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Save On Foods #991 - Meat & Seafood

1 - 2662 Austin Ave, Coquitlam · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Save On Foods #991 - Meat & Seafood a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 janvier 2018. La dernière inspection, le 28 août 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • L'évier de lavage des mains dans le département de la viande, et à l'intérieur de la glacière de coupe à pied n'ont pas d'eau chaude et froide courante; et pas de serviettes en papier. Le personnel a signalé ces mois-ci, mais aucune mesure n'a été prise.
      • Mesures correctives:
      • Réparer immédiatement les lavabos de lavage des mains pour sortir de l'eau chaude et froide toutes les robinets, et remplir les distributeurs de serviettes de papier.
      • **Date de correction : 15 au 26 septembre**
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • L'évier de lavage à la main dans le refroidisseur de traitement à l'italienne (le reste de la zone d'emballage) n'a pas d'eau chaude et froide sortant du robinet. Le personnel est incapable de se laver les mains après avoir manipulé des protéines brutes.
      • Mesures correctives:
      • Fixez le robinet pour que l'eau chaude et froide sorte du robinet en tout temps.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : a) Un évier était recouvert d'un film plastique et était hors service au moment de l'inspection.
      • b) Au moment de l'inspection, un évier était hors service (croyé à cause d'une batterie morte dans le robinet).
      • Mesures correctives : Le personnel utilise actuellement les 2 éviers à main de la salle de préparation à la viande réfrigérée, adjacente à la zone de service.
      • *Veuillez réparer et entretenir les 2 éviers à main hors service dès que possible pour restaurer l'accès pratique au lavage des mains.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

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