Copper Brewing Company
102-1851 Kirschner Rd Kelowna BC V1Y 4N7 · Tasting Room - Food Service
5 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation(s): On a observé que le comptoir entourant le bac à goutte d'eau de la bière s'est détérioré, ce qui a entraîné une surface non lisse qui n'est pas facile à nettoyer. L'opérateur doit sceller la surface pour la maintenir dans un état lisse et facile à nettoyer.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): L'exploitant doit acquérir des bandes d'essai d'assainissement pour le chlore et les quats.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, l'exploitant n'a pas pu localiser des bandes d'essai pour mesurer la concentration de chlore dans le lave-verre. Veuillez fournir à EHO une photo confirmant que les bandes d'essai ont été acquises pour résoudre cette infraction.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction