Cosmic Pizza & Donair
3715 Gateway Boulevard NW Edmonton AB T6J 5V5 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Au cours de l'inspection, il a été observé qu'il n'y avait pas de savon à main ni de serviettes en papier dans les lavabos de l'installation. L'opérateur a fait un distributeur de savon temporaire pour s'assurer qu'un scinque à main dans la zone de préparation avait accès au savon. Veuillez vous assurer que tous les éviers à main sont équipés de savon et d'une méthode sanitaire de séchage des mains en tout temps.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les aliments ont été entreposés sous l'évier à main à l'avant de l'installation. Veuillez vous assurer que les aliments sont entreposés d'une manière qui les protège de toute contamination en tout temps.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Il n ' y avait pas de bandes d ' essai appropriées pour le type de solution d ' assainissement utilisée dans l ' installation. Veuillez vous assurer que l'installation est équipée des bandes d'essai du désinfectant utilisé. 2. On a constaté que la solution d'assainissement n'était pas suffisamment concentrée. Assurez-vous que la solution d'assainissement est testée régulièrement pour s'assurer qu'elle est à une concentration appropriée.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction