Daana Paani The Indian Grocery Store

414 Seymour St Kamloops BC V2C 2G6 · Food Retailer - Food Store

8 inspections

Surveillance2 juin 2026
3 infractions
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
  - Observation(s): Les aliments empilés contre les murs, sur les palettes et à l'arrière de la salle pleine d'articles inutilisés rendent difficile la surveillance des parasites tels que les rongeurs
  - F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): Inspection précédente Avril 2026-certains articles complétés d'autres encore en suspens: • Nettoyez les congélateurs qui sont glacés • Nettoyez samosa hot hold-DEBRIS STILL PRESENT • Coving complet aux joints de sol/murs où il manque-MOST DONE • Peignez le bois lorsqu'il est montré ainsi qu'il fournit une surface propre • Nettoyez les réfrigérateurs de produits et retirez les liners de mailles car ils ne sont pas propres et les débris tombent entre les ouvertures et ne sont pas nettoyés • Réparez les trous dans le plafond en bas • Nettoyez sous les palettes en bas, cela doit être fait systématiquement ou acheter des étagères appropriées-NOT DONE • Nettoyez et organisez la pièce qui est utilisée pour jeter les anciennes étagères, gyproc etc. Jeter les articles non liés au business-NOT COMPLETED • Les chambres supplémentaires ont du tapis et si ces chambres contiennent du tapis de stockage alimentaire doit être enlevé
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): Mettez la serviette en papier dans des distributeurs appropriés - QUELQUE EMPTY. Si vos distributeurs ne correspondent pas à vos serviettes en papier, changez le distributeur ou les serviettes.
Surveillance23 avr. 2026
5 infractions
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
  - Observation(s): Premise agit comme distributeur pour d'autres restaurants locaux. Les opérateurs doivent tenir et présenter une liste des restaurants qu'ils fournissent à l'opérateur pour fournir un reçu pour les articles qu'ils réemballent en petites quantités comme Aloo Tikki. Les établissements qui reçoivent des articles plus petits doivent recevoir des colis étiquetés conformément aux lois de l'Agence canadienne d'inspection des aliments. Contactez l'ACIA pour savoir ce que vous devez fournir à vos clients
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): Conformément à l'inspection du 12 au 26 mars - Infraction non autorisée: Tous les refroidisseurs doivent avoir des thermomètres à l'intérieur du thermomètre de sonde pour surveiller la température des aliments
  - F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
  - Observation(s): Les aliments empilés contre les murs, sur les palettes et à l'arrière de la salle pleine d'articles inutilisés rendent difficile la surveillance des parasites tels que les rongeurs
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): • Nettoyez les congélateurs qui sont glacés • Nettoyez la cale chaude de samosa • Coving complet aux joints de sol/murs où il manque • Peignez le bois où il est montré qu'il fournit une surface propre • Nettoyez les réfrigérateurs de produit et retirez les doublures de mesh car elles ne sont pas propres et les débris tombent entre les ouvertures et ne sont pas nettoyés • Fixez les trous dans le plafond en bas • Nettoyez sous les palettes en bas, cela doit être fait systématiquement ou acheter des étagères appropriées • Nettoyez et organisez la pièce qui est utilisée pour jeter de vieilles étagères, gyproc etc. Jeter les articles non liés à l'entreprise
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): Mettez la serviette en papier dans des distributeurs appropriés
  - F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
Surveillance12 mars 2026
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): Tous les refroidisseurs doivent avoir des thermomètres à l'intérieur du thermomètre de sonde pour surveiller la température des aliments
  - F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
  - Observation(s): Le personnel utilise toujours des palettes plutôt que des étagères pour le stockage en bas. Difficile à surveiller les parasites
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
  - Observation(s): Une bouteille de pulvérisation avec désinfectant doit être mise à disposition à l'étage pour le nettoyage et l'assainissement de routine. Faites cette solution au moins tous les deux jours ou test d'efficacité.
Surveillance27 févr. 2025
6 infractions
- F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
  - Observation(s): À l'arrivée, le refroidisseur de sucreries avait des plateaux de portions de nourriture et des signes indiquant le prix par poids Samosa plus chaud aussi devant la zone de till Aucune installation d'évier à main n'a été notée. La distribution de nourriture ne sera pas autorisée à l'avant de la zone.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
  - Observation(s): L'accumulation en bas de l'échelle rend difficile la surveillance des parasites
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
  - Observation(s): Une bouteille de pulvérisation avec désinfectant doit être mise à disposition à l'étage pour le nettoyage et l'assainissement de routine. Faites cette solution au moins tous les deux jours ou test d'efficacité.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): En bas, la quantité de matériaux en carton et l'absence de rayonnage pour ranger les aliments du sol continuent de poser problème. Nettoyer le congélateur de chèvres et de poulets par coin repas chaud. Cela devrait aussi être dégivré.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): Il ne semble pas y avoir d'évier dans la zone de caissier avant et de distribution de nourriture, c'est-à-dire. samosa chaud plus chaud et doux refroidisseur
  - F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
  - Observation(s): Distribution de nourriture ajoutée à la zone de caissier avant sans autorisation préalable
Surveillance28 oct. 2024
9 infractions
- F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
  - Observation(s): Affichez le refroidisseur devant avec des bonbons. Aucun lavage à la main n'est disponible et le personnel a noté qu'il faisait à la fois le service de la nourriture et l'argent. Même avec des gants, le personnel doit se laver les mains avant de manipuler les aliments.
  - F1.5A Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
  - F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
  - Observation(s): Flies notées en prémisse. Conditions insalubres dans la salle de stockage en bas. Les déversements d'aliments et les aliments pourris peuvent entraîner des ravageurs et un entreposage inadéquat des articles dans le port des ravageurs
  - F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
  - F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
  - F2.3C Nettoyer les opérations de lavage en place doit fournir des mesures suffisantes de lavage et d'assainissement pour éliminer la contamination.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): • La salle de stockage en bas désorganisé, boîtes de produits non liés à l'entreprise étant entreposées laissant peu de place pour le produit, les déversements de nourriture de l'emballage cassé non nettoyé. • Congélateur à l'étage avec de la viande de chèvre et de poulet a été noté pour avoir des effusions de sang et ne pas être nettoyé correctement • Coving aux jonctions murales de plancher à installer là où est allé • Nettoyer sous les étalages
  - F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  - F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
  - F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
  - F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
  - F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
  - Observation(s): L'emplacement est petit avec beaucoup de produit et cela rend difficile de nettoyer et organiser à l'étage et en bas.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): Pas de serviettes à main à l'évier à l'arrière du magasin zone de nourriture chaude
  - F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
  - Observation(s): Le refroidisseur d'affichage près du till a été mis en place sans consultation avec EHO. Pas d'évier dans cette zone. Le service alimentaire ne devrait pas se produire lorsqu'une station de lavage des mains n'est pas idéalement située
Surveillance22 sept. 2022
5 infractions
- F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
  - Observation(s): Les toilettes à l'étage et en bas ont été fermées. L'évier à la main par la zone de préparation des aliments était branché et manquait de serviettes en papier
  - F1.5A Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
  - Observation(s): Les aliments dans l'aire d'épicerie sont entreposés sur le sol et fermés des toilettes
  - F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
  - Observation(s): Les conditions dans la salle de stockage en bas sont telles que la surveillance des ravageurs ne peut pas se produire
  - F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): La salle de stockage en bas a été désorganisée, les boîtes de produits non liés à l'entreprise étant stockées laissant peu de place au produit, les déversements de nourriture provenant d'emballages cassés ne sont pas nettoyés.
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  - F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
  - F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
Surveillance30 nov. 2021
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  - F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
Surveillance18 mai 2021
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): Refroidisseur de porte en verre à l'arrière du thermomètre manquant ACTION CORRECtive: Placez les thermomètres certifiés NSF à l'intérieur de tous les refroidisseurs pour s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés sous 4C.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
  - Observation(s) : Observé déshabillé sur la porte arrière. ACTION CORRECTIVE: Installer le décapage météorologique sur la porte arrière pour empêcher l'entrée des parasites
  - F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.