Aller au contenu
Chargement de la carte…

Brynn's Bakery

424 Victoria St Kamloops BC V2C 2A7 · Commercial Bakery - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.8 / 5 (18)
Téléphone
(250) 214-2253

Heures d'ouverture

  • Friday9 a.m.–4 p.m.
  • MondayClosed
  • Saturday10 a.m.–4 p.m.
  • SundayClosed
  • Thursday9 a.m.–3 p.m.
  • Tuesday9 a.m.–3 p.m.
  • Wednesday9 a.m.–3 p.m.

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Brynn's Bakery a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 2 mai 2022. La dernière inspection, le 12 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 septembre 2025. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 juillet 2024. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 7 juin 2023. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 7 juin 2023. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Flies observées dans la zone de préparation des aliments. Mesures de lutte antiparasitaire en place - bandes volantes et piège à mouche UV. Portes arrière et avant fermées au moment de l'inspection. Consulter l'exploitant de lutte antiparasitaire pour voir s'il existe des mesures supplémentaires qui pourraient réduire les mouches.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Selon les rapports d'inspection du service alimentaire-flies dans le local Améliorer l'assainissement, en particulier dans la zone du lave-vaisselle
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): lave-vaisselle haute température ne pas maintenir la température minimale d'assainissement Service et utiliser le chlore après rinçage jusqu'à réparation.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • Les bandes d'essai expirées, doivent en commander de nouvelles.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • Plan de sécurité alimentaire non disponible pendant l'inspection, l'opérateur en a imprimé un et mis dans un classeur pendant l'inspection.
  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): La porte arrière était ouverte pendant l'inspection. Fournir un écran pour protéger de l'entrée des ravageurs, c'est-à-dire. mouches
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • jon Au

    We passing through town and Kamloops was our halfway point. Needed a coffee and a pastry to recharge. I had the pecan croissant, it was lovely. I usually an almond croissant connoisseur. This was worth it. Also the garlic and herb scone, was buttery with lots of herbs but not over powering. Solid crumble but not heavy. Mom got a muffing, can’t remember which one, she liked it too. The service of the two ladies in there was bright and friendly. We came while they were about to close, they were kind enough to let us pick up something and grab a seat while they prepped to close. Very kind of them. Good staff and service here. Jade and Claire Ssanks! Will come back whenever passing through. Highly recommend. Good coffee too.

  • Amber Boyetchko

    We ordered a London Fog cake, it was a great price and one of the best cakes we have had. Our guests loved the cake with several positive comments. The staff were extremely friendly and helpful. Will order again!

  • H D (Peckish)

    I stopped into this charming bakery while visiting Kamloops. I purchased a brownie, date square, mushroom roll, ginger cookie & a chocolate chip cookie. All the items were really delicious. However, of special note is the mushroom roll. The exterior was crisp & buttery with a wonderful flakey texture. The filling was fantastic, with a deep flavour & good texture. I am not a big pastry fan, but I love mushrooms & thought I would give it a try. I am glad I did, as it was excellent.

  • Dara Hill

    Best spot in town ❤️ we get fresh pizza dough and pesto every Friday for an AMAZING pizza night, and the sourdough and treats never disappoint!

  • Cori Gnitt

    Ordered the vanilla raspberry cake for my son’s birthday. The flavour was alright, but the cake was heavy, there were hardly any raspberries, and the cream cheese icing didn’t taste much like cream cheese. For 60 bucks I expected a better product. Lesson learned

  • Tika Eves

    Cute little place in the heart of downtown. I went for a walk one afternoon and stopped in to get an afternoon treat. I got the Mushroom roll. I really liked the outside shell of the mushroom roll. It was buttery with a fine flakey texture. Think of a sausage roll's exterior but so much nicer. The filling was quite surprising! The texture felt meaty with an even textural mouth feel. At first bite, the mushroom flavours were first to come say hello. About halfway through that mushroom flavour began to fade into background and the texture of the shell came forward instead. The earthy mushrooms were complimented with flavours of salt and soft sesame. Although lovely flavours, I was expecting more from the filling of the roll. Perhaps thyme and black pepper or oregano and lemon zest would be a good match for the mushrooms?

  • M H

    My favourite spot in town for sticky buns! Sticky buns, sourdough, cookies, cake... it's all amazing. Staff are consistently efficient and super friendly. The space is clean and adheres to COVID guidelines. There's a few indoor seats and some outside too. Get here earlier because they often sell out of some of their more popular items (for good reason!). Would highly recommend, and just gotta say that living walking distance from this spot is dangerous for my wallet (and weight 😂).

  • Dustin Walrod

    Absolutely, positively amazing product. The sourdough is one of the best I've ever had. The peanut butter and the crystallized ginger cookies were two.of the best I've ever had. Worth every single penny spent. Well done!!

  • jon Au

    We passing through town and Kamloops was our halfway point. Needed a coffee and a pastry to recharge. I had the pecan croissant, it was lovely. I usually an almond croissant connoisseur. This was worth it. Also the garlic and herb scone, …

  • Amber Boyetchko

    We ordered a London Fog cake, it was a great price and one of the best cakes we have had. Our guests loved the cake with several positive comments. The staff were extremely friendly and helpful. Will order again!

  • H D (Peckish)

    I stopped into this charming bakery while visiting Kamloops. I purchased a brownie, date square, mushroom roll, ginger cookie & a chocolate chip cookie. All the items were really delicious. However, of special note is the mushroom roll. The …

  • Dara Hill

    Best spot in town ❤️ we get fresh pizza dough and pesto every Friday for an AMAZING pizza night, and the sourdough and treats never disappoint!

  • Cori Gnitt

    Ordered the vanilla raspberry cake for my son’s birthday. The flavour was alright, but the cake was heavy, there were hardly any raspberries, and the cream cheese icing didn’t taste much like cream cheese. For 60 bucks I expected a better product. Lesson learned

  • Tika Eves

    Cute little place in the heart of downtown. I went for a walk one afternoon and stopped in to get an afternoon treat. I got the Mushroom roll. I really liked the outside shell of the mushroom roll. It was buttery with a fine flakey texture. …

  • M H

    My favourite spot in town for sticky buns! Sticky buns, sourdough, cookies, cake... it's all amazing. Staff are …

  • Dustin Walrod

    Absolutely, positively amazing product. The sourdough is one of the best I've ever had. The peanut butter and the crystallized ginger cookies were two.of the best I've ever had. Worth every single penny spent. Well done!!

  • Jen Granneman

    Phenomenal food!!! I bought their sourdough loaf for my partner, who loves bread and he said it was …

  • Julia Cavasinni

    Best hole in the wall place with the best baked goods in Kamloops. Lemon blueberry scone was fresh and delicious, and the mushrooms rolls are worth travelling for.

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web