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Hello Toast

428 Victoria St Kamloops BC V2C 2A7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

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  • Friday7:30 AM–2 PM
  • Monday7:30 AM–2 PM
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  • Sunday8 AM–2 PM
  • Thursday7:30 AM–2 PM
  • Tuesday7:30 AM–2 PM
  • Wednesday7:30 AM–2 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Hello Toast a été inspecté 12 fois par Interior Health Authority depuis le 6 novembre 2013. La dernière inspection, le 16 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 octobre 2025. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2023. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 31 janvier 2024. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 6 juin 2023. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 31 janvier 2024. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, le riz sec était entreposé en vrac en contact direct avec une poubelle en caoutchouc qui n'était pas en plastique de qualité alimentaire. L'exploitant a transféré du riz dans un contenant de qualité alimentaire pendant l'inspection.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    4 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): • Aliments non couverts observés à l'intérieur des refroidisseurs sous-marins (par exemple, refroidissement au bacon). Mesures correctives : • S'assurer que tous les aliments sont couverts de couvercles/enveloppes en plastique pour prévenir les contaminations.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): • Plusieurs ouvertures observées dans le plafond (p. ex. panneaux de plafond manquants, trous, etc.). Ces conditions peuvent permettre l'entrée de parasites dans l'installation. Mesures correctives: • S'assurer que tous les panneaux de plafond sont correctement installés. Les zones comprennent, sans s'y limiter, au-dessus de la station de lavage de vaisselle (serviettes de toilette), au-dessus de la zone de stockage à sec (au-dessus du réservoir d'eau chaude), le long du couloir, etc.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • Lumières fluorescentes dans le couloir (extérieur à la glacière d'entrée) manquante couverture / manchon. Il y a un risque de contamination du verre en cas de rupture des ampoules. Action corrective: • Installez des couvercles antidérapants sur les lampes fluorescentes.
      • F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): • (1) Serviettes/rags utilisés comme doublure de étagère (crémaille de fond) à l'intérieur du refroidisseur d'accès à l'arrière de la salle de préparation des aliments. • (2) Les étagères en bois dans l'arrière de la salle de stockage sèche sont usées. La peinture à copeaux peut contaminer les produits secs. De plus, un nettoyage et un assainissement adéquats ne peuvent être effectués. Mesures correctives: • (1) Enlevez les serviettes des refroidisseurs car elles sont des matériaux absorbants qui ne peuvent être nettoyés et désinfectés de façon adéquate. • (2) Réparation (p. ex., peinture avec durable, non absorbante, facile à nettoyer) ou remplacer les étagères en bois dans la zone de stockage sèche.
      • F2.6F Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
  5. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): • On a observé que la sauce hollandaise plus chaude était légèrement plus froide que 60°C (qui était de 55°C). Le personnel de trouver le couvercle à mettre sur le dessus quand il n'est pas utilisé pour s'assurer que la température peut rester à 60°C ou plus chaud. • On a observé que les aliments sur la table de préparation étaient plus chauds que 4°C (l'élément le plus chaud était 12°C). Les lides, les couvercles, les inserts métalliques pourraient être utilisés en attendant pour maintenir les aliments à une température plus froide. Si le personnel trouve de la nourriture pour se réchauffer trop vite, le personnel ne doit mettre que suffisamment de produit qui peut être utilisé dans les deux prochaines heures. Plus froid sous la table de préparation tenait plus froid que 4°C.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): • L'exploitant a un permis valide, mais il manque le permis papier. Veuillez communiquer avec Interior Health 250-851-7340 pour obtenir une nouvelle publication.
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • Le plan d'assainissement n'a pas pu être localisé lors de l'inspection. Un modèle générique peut être envoyé pour utilisation si l'ancien modèle était déplacé ou périmé.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    3 infractions

    • 3 - Les procédures de refroidissement appropriées sont-elles suivies?
      • Observation(s): Conteneurs de calandre chaude dans une glacière. L'opérateur les avait mis dans pour refroidir, mais pas clair combien de temps ou si le refroidissement de cette façon suit la courbe de refroidissement du code alimentaire national. Situation similaire pour de grands volumes de marinara/soupes. Le local a une baguette de glace, mais les températures ne sont pas surveillées tout au long du processus avant d'être placées dans des refroidisseurs/congélateurs. Fourniture à l'exploitant d'une fiche d'enregistrement permettant d'établir des procédures de refroidissement et de former le personnel à ces procédures.
    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Dindon et poulet crus congelés trouvés en dégel à l'arrière. Idéalement décongeler dans l'eau froide ou froide.
    • 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Contenant de produits chimiques de nettoyage retrouvés sur l'étagère au-dessus de l'évier arrière. Pour prévenir la contamination croisée accidentelle, les produits chimiques ne doivent pas être stockés avec des produits alimentaires
      • 9.4 - Les produits chimiques, les produits de nettoyage et les autres agents doivent être correctement étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
  11. Surveillance

    2 infractions

    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Plusieurs refroidisseurs ont des températures de l'air et des aliments >4c. L'exploitant doit régler immédiatement les problèmes de régulation de la température. Refroidisseur de ligne par grills Fromage sur le dessus 9c. Gardez le couvercle vers le bas, ou la nourriture couverte autant que possible. Mettre moins de produit dans les inserts pour s'assurer qu'il est maintenu au froid. La température de l'air à l'intérieur était de 6,8 c. S'assurer que le produit alimentaire est surveillé au moyen d'un thermomètre à sonde. Nouvelle marche dans le refroidisseur installé et ceci était <4c. Utilisez ce refroidisseur pour la plupart de votre stockage alimentaire à long terme car il est plus capable de maintenir les températures régulièrement
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Fournir une boule de glace et un contenant propre au congélateur au lieu d'utiliser un verre avec les mains et de garder le verre à l'intérieur de la glace. La glace est considérée comme un aliment et doit être protégée contre la contamination
  12. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Melissa

    So many delicious options. I got the sweet potato bowl and it was very good. I got my eggs soft poached and they were absolutely perfect when they arrived. My whole dish was hot & steamy and cooked to perfection. It is quite busy and a little loud but it's clearly a popular local spot and has a lot of character and artwork on the walls. Gives classic diner vibes in a cozy way. The food came out very quickly. The server was incredibly busy though and I feel like she could have used some help. She was stellar though and clearly working very hard to serve everyone. Also very affordable. Will come back.

  • Lee Smart

    Perfect place for breakfast. Everything on the menu is made with love and care. The staff are wonderful and it's obvious it's a family business as you walk in. 30 years trading, with staff that have been here 11 years or more. Soft poached egg yolks artfully drizzling down the side of the focaccia.... Delicious!

  • Lindsay Munkler

    I cannot begin to rave about this enough!! This breakfast spot came highly recommended, while being warned about the wait times & i am so glad we did.. the food was absolutely to die for, the service was amazing & we loved the atmosphere. If you've never been, I HIGHLY suggest it.

  • Food Lover

    We ordered the beef brisket eggs Benny and the pulled pork grilled cheese sandwich. The beef brisket eggs Benny was perfect! The sauce, the bread, the eggs, and the brisket all worked so well together. It tasted different from a typical eggs Benny in a more savory and herby way. Even the harsh was tasty. I would definitely come back for it. The pulled pork grilled cheese sandwich was not bad. The bread was golden and crispy, but it didn’t really surprise me. The service was okay, and the restaurant was quite crowded even on a Monday morning, so expect a longer wait time if you have a bigger group or come on the weekends.

  • Alireza Diakani

    Absolutely amazing experience at Hello Toast! The food was fresh, flavorful, and beautifully presented. Everything tasted homemade and high quality — you can really tell they care about their ingredients. The portion sizes were generous and perfectly balanced. The service was perfect as well. The staff were welcoming, attentive, and made us feel comfortable from the moment we walked in. Our food came out quickly, and everything was exactly as ordered. Great atmosphere, great food, and outstanding service. I’ll definitely be coming back and highly recommend Hello Toast to anyone looking for a delicious brunch spot! 😊

  • Melissa

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  • Lee Smart

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  • Lindsay Munkler

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