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Davis Quality Meats (Ltd)

2844 Mt Lehman Rd, Abbotsford · Store

Résumé des inspections

Davis Quality Meats (Ltd) a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 10 avril 2025. La dernière inspection, le 10 avril 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 avril 2025. Par exemple : 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation : Les murs ne sont pas en bon état - ils ne sont pas exempts de matériaux d'éclaboussure et de fissures. l'opérateur a déjà amélioré les mêmes zones de traitement.
      • Action(s) correctrice(s): Les murs entiers des zones de traitement/d'entreposage doivent avoir des finitions lisses, lavables imperméabillement et de couleur légère.
      • Score de violation: 5
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le toit et le plafond ne sont pas entretenus en bon état.
      • Mesures correctives : Le toit doit être réparé / remplacé pour s'assurer qu'il n'y a pas de fuite dans l'installation
      • Taux de violation: 15
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Les planchers ne sont pas en bon état (en béton de base). Ils doivent être maintenus pour faciliter un nettoyage et un assainissement efficaces et pour permettre leur écoulement.
      • Action(s) correctrice(s) : Le plancher (excipalement soumis au nettoyage par pulvérisation) doit être durable, facile à nettoyer, antidérapant et fabriqué / étalonné en matériau inpervieux
      • Score de violation: 5

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