Delta Thistle Curling Club
11415 84th Ave, Delta · Restaurant
Résumé des inspections
Delta Thistle Curling Club a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 octobre 2012. La dernière inspection, le 16 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.
6 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 octobre 2025. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé une fois le 15 octobre 2025. Par exemple :
309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
9 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Laveur de verre à barres a enregistré 0ppm d'iode pendant le cycle de rinçage.
- Mesures correctives : Dans l'intervalle, toutes les verreries réutilisables, y compris les pichets à laver manuellement dans l'évier de 2 compartiments. Laver, rincer, désinfecter dans 100ppm de javel pendant 2 minutes puis sécher à l'air.
- Score de violation: 5
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: Laveur de verre à barres a enregistré 0ppm d'iode pendant le cycle de rinçage.
- Mesure(s) corrective(s) : technicien de service appelé. Assurez-vous que l'iode est de 12,5 à 25 ppm pendant le cycle de rinçage final. Tout de suite.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On n'a pas détecté suffisamment de désinfectant (moins de 12,5 ppm d'iode) dans l'eau de rinçage du lave-verre.
- Mesures correctives : L'unité a été ajustée pendant l'inspection et un niveau d'assainissement adéquat est détecté. Vérifiez le niveau quotidien.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : concentration inadéquate d'un désinfectant pour l'iode dans le lave-verre. Il a été corrigé lors de l'inspection.
- Action(s) corrective(s): Obtenir la bande d'essai d'iode et vérifier quotidiennement.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
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11415 84th Ave, Delta
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