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Delta Thistle Curling Club

11415 84th Ave, Delta · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Laveur de verre à barres a enregistré 0ppm d'iode pendant le cycle de rinçage.
      • Mesures correctives : Dans l'intervalle, toutes les verreries réutilisables, y compris les pichets à laver manuellement dans l'évier de 2 compartiments. Laver, rincer, désinfecter dans 100ppm de javel pendant 2 minutes puis sécher à l'air.
      • Score de violation: 5
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Laveur de verre à barres a enregistré 0ppm d'iode pendant le cycle de rinçage.
      • Mesure(s) corrective(s) : technicien de service appelé. Assurez-vous que l'iode est de 12,5 à 25 ppm pendant le cycle de rinçage final. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On n'a pas détecté suffisamment de désinfectant (moins de 12,5 ppm d'iode) dans l'eau de rinçage du lave-verre.
      • Mesures correctives : L'unité a été ajustée pendant l'inspection et un niveau d'assainissement adéquat est détecté. Vérifiez le niveau quotidien.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : concentration inadéquate d'un désinfectant pour l'iode dans le lave-verre. Il a été corrigé lors de l'inspection.
      • Action(s) corrective(s): Obtenir la bande d'essai d'iode et vérifier quotidiennement.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction