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Domino's Pizza #10054

1206 Austin Ave, Coquitlam · Restaurant

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Au moment de l'inspection, les filtres à capot d'échappement ont été enlevés pour être nettoyés. Il y a de la nourriture, de la poussière et de la graisse à l'intérieur des conduits d'échappement. Il s'agit d'un danger d'incendie qui pourrait attirer les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Planifiez immédiatement une compagnie professionnelle de capot d'échappement pour nettoyer et entretenir l'unité. Le nettoyage et le service professionnels de l'unité doivent être effectués régulièrement. Assurez-vous qu'un autocollant de service est placé sur l'unité, afin que le personnel sache quand le prochain service et le nettoyage sont nécessaires.
      • **Date de la correction : 15 et 24 février**
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le lave-vaisselle à basse température avait 0ppm [Cl2]. J'ai essayé de préparer la pompe, mais il n'y avait rien. Les nattes ne sont pas désinfectantes, et les pathogènes peuvent survivre.
      • Mesures correctives:
      • Appelez une personne de réparation pour réparer le lave-vaisselle. Les vaisselles peuvent être lavées dans le lave-vaisselle, mais doivent ensuite être nettoyées manuellement dans l'évier 3-comp.
      • **Date de la correction : 9 févr
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction