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Domino's Pizza #10054

1206 Austin Ave, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Domino's Pizza #10054 a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 septembre 2017. La dernière inspection, le 7 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

12 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 janvier 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le tuyau d'évacuation sous l'évier 3-comp fuit. L'eau est mise en commun sur le sol et cela attirera et abritera les ravageurs. Le personnel a déclaré que les réparations devraient avoir lieu plus tard cette semaine.
      • Mesures correctives:
      • Réparer/remplacer le tuyau d'évacuation afin qu'il ne fuie plus. Nettoyer l'eau de pooling chaque jour pour prévenir l'attraction et l'hébergement des ravageurs.
      • **Date de correction : 10 juillet
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Au moment de l'inspection, les filtres à capot d'échappement ont été enlevés pour être nettoyés. Il y a de la nourriture, de la poussière et de la graisse à l'intérieur des conduits d'échappement. Il s'agit d'un danger d'incendie qui pourrait attirer les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Planifiez immédiatement une compagnie professionnelle de capot d'échappement pour nettoyer et entretenir l'unité. Le nettoyage et le service professionnels de l'unité doivent être effectués régulièrement. Assurez-vous qu'un autocollant de service est placé sur l'unité, afin que le personnel sache quand le prochain service et le nettoyage sont nécessaires.
      • **Date de la correction : 15 et 24 février**
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le lave-vaisselle à basse température avait 0ppm [Cl2]. J'ai essayé de préparer la pompe, mais il n'y avait rien. Les nattes ne sont pas désinfectantes, et les pathogènes peuvent survivre.
      • Mesures correctives:
      • Appelez une personne de réparation pour réparer le lave-vaisselle. Les vaisselles peuvent être lavées dans le lave-vaisselle, mais doivent ensuite être nettoyées manuellement dans l'évier 3-comp.
      • **Date de la correction : 9 févr
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

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