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Dosa Crepe Cafe

110 Gray Rd Kelowna BC V1X 1W7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.3 / 5 (8)
Téléphone
+1 778-753-6939

Heures d'ouverture

  • Friday11 AM–9 PM
  • Monday11 AM–9 PM
  • Saturday11 AM–9 PM
  • Sunday11 AM–9 PM
  • Thursday11 AM–9 PM
  • Tuesday11 AM–9 PM
  • Wednesday11 AM–9 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Dosa Crepe Cafe a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 26 février 2018. La dernière inspection, le 9 avril 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 26 février 2018. Par exemple : 3 - Les procédures de refroidissement appropriées sont-elles suivies?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 26 février 2018. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 19 décembre 2024. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): On a mesuré le désinfectant pour le chlore à 0 ppm dans le cycle de rinçage final du lave-vaisselle à basse température. Une concentration minimale de 50 ppm de chlore est nécessaire pour permettre un assainissement adéquat des ustensiles. CDI - Veiller à maintenir un minimum de 50 ppm de chlore dans le cycle de rinçage final du lave-vaisselle et tester la concentration de désinfectant quotidiennement avec des bandes d'essai au chlore.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Bouteilles de désinfectant non étiquetées observées dans la cuisine. Veiller à ce que les produits chimiques soient correctement étiquetés.
      • F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): On a observé le chlore expiré et aucune bande d'essai QUAT pour mesurer la concentration d'assainissement du lave-vaisselle à basse température et du désinfectant de surface en contact avec les aliments. Cela est nécessaire pour assurer des concentrations d'assainissement appropriées. S'assurer que des bandes d'essai valides pour le chlore et le QUAT sont disponibles et accessibles au personnel sur place.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): INFRACTION DE REMPLACEMENT: Draps d'essuyage observés sur les surfaces de contact avec les aliments. Les chiffons d'essuyage humide peuvent accumuler des débris alimentaires et permettre la croissance d'agents pathogènes, qui peuvent contaminer les surfaces. CDI -Assure les chiffons essuyer sont stockés dans une solution de désinfection adéquate. Assurez-vous d'étiqueter les bouteilles de désinfectant avec un désinfectant.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
      • F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    4 infractions

    • F1.3 - Les procédures de refroidissement appropriées sont-elles suivies?
      • Observation(s): Certains aliments potentiellement dangereux (FPH) ne sont pas refroidis correctement - la sauce observée est refroidie au comptoir avec le couvercle allumé; la procédure de refroidissement détaillée dans le plan de sécurité alimentaire de l'installation n'est pas suivie.
    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Les articles de la PHF étant mal entreposés dans des inserts de la table de préparation supérieure et certains articles alimentaires mesurés jusqu'à 11,5deg.C.
    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): La baguette de glace n'est pas entreposée de manière hygiénique à l'intérieur du congélateur.
    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): Une réfrigération limitée a été fournie et a fait état de préoccupations concernant un espace de réfrigération limité pour appuyer la préparation avancée des aliments pour l'unité mobile de service alimentaire Dosa Crepe Cafe.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • A 43 Suthar Prisha

    Had a really great experience at Dosa Crepe Cafe. The dosa was fresh, crispy, and full of flavor — definitely one of the best I’ve had. The portions were good, service was friendly, and everything tasted authentic. Its been 3 years since I havent been home. It tasted exactly like home. even better. Highly recommend if you’re craving for south indian food.

  • Harmit and Kam Dhanoya

    We hired the food truck for a milestone birthday. Our guest enjoyed the food. The staff was quick and friendly. Our family and friends are still talking about how the food was amazing. Thank you for making our event amazing.

  • Himani Handa

    Absolutely delighted with my experience at Dosa Crepe Cafe! The service was consistently excellent, and I thoroughly enjoyed their ghee dosa and spicy paneer dosa. The flavors were impeccable, making it a memorable dining experience. Highly recommend!

  • Taz C

    The dosas and all the accompaniments were really tasty. The vadas tasted like they were precooked and microwaved before serving. They were hard and flavorless. Nowhere close to what vads should taste like, light and fluffy. The kothu was the worst. Again no where close to what it should be. It was a soggy mess with absolutely no flavour. Very disappointing. Service was so so.

  • Tejas Pawar

    Amazing food and lovely atmosphere. Bala was managung the resto very well and made really good food. Must visit

  • A 43 Suthar Prisha

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  • Harmit and Kam Dhanoya

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