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Fusion Food Lounge

146 Rutland Rd S Kelowna BC V1X 2Z4 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.3 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-491-0002

Heures d'ouverture

  • Friday12–10 PM
  • Monday2–6 PM
  • Saturday12–10 PM
  • Sunday12–10 PM
  • Thursday12–10 PM
  • Tuesday12–10 PM
  • Wednesday12–10 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Fusion Food Lounge a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 27 août 2024. La dernière inspection, le 7 octobre 2025, a relevé 3 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 7 octobre 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 7 octobre 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 27 août 2024. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2025. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Il a été noté que la boule de crème glacée est entreposée dans un contenant rempli d'eau. On a demandé à l'exploitant d'avoir un système adéquat pour entreposer la ou les boulettes de crème glacée d'une manière sanitaire (c.-à-d. les puits de trempe). • Nettoyer et désinfecter après chaque utilisation et entreposer dans un récipient propre. Des procédures doivent être définies pour que les manipulateurs d'aliments nettoient et désinfectent les scoops après chaque utilisation. • A conserver dans un récipient propre à l'intérieur du congélateur. Les contenants et les pelles doivent être retirés du congélateur à la fin de chaque journée, nettoyés et désinfectés.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): - Certains feux sont manquants ou ne fonctionnent pas dans la zone de préparation des aliments et doivent être remplacés. - S'assurer que l'équipement de ventilation sur la zone de cuisson est régulièrement entretenu par l'entreprise professionnelle.
      • F2.6G Les locaux doivent être pourvus d'un éclairage artificiel suffisant pour permettre le fonctionnement et l'entretien sanitaires des locaux.
      • F2.6H Les locaux doivent être équipés d'un équipement de ventilation adéquat pour empêcher l'accumulation de fumée, de graisse, de vapeur d'eau et d'odeurs désagréables (offensives).
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): L'opérateur a ajouté le service de glaces ouvertes et installé un congélateur devant la cuisine, qui est séparé par une porte. Aucun évier à main n'est installé près du refroidisseur de crème glacée pour laver les mains des manipulateurs d'aliments. On a demandé à l'exploitant d'installer une station de lavage des mains devant la cuisine pour assurer un accès pratique au personnel en tout temps. Suivi d'ici le 22 octobre 2025.
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): La température interne de la pizza a été mesurée à 50,2 °C. Les aliments potentiellement dangereux entre 4 et 60 °C peuvent favoriser la croissance des pathogènes. S'assurer que les aliments périssables sont entreposés à une température supérieure à 60 °C.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Température du refroidisseur vertical dans la cuisine observée au-dessus de 4 °C. Fixez le refroidisseur et assurez-vous que la température est maintenue en dessous de 4°C. Ne conservez pas les aliments périssables dans ce refroidisseur
      • F2.6E L'équipement de réfrigération doit être du type ou de la capacité de répondre aux besoins des locaux.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Elvira Soto

    We made a quick stop on our way to Vancouver to grab a snack and I’m so happy we found this place. I ordered the butter chicken quesadillas to go and they were absolutely delicious. On top of the amazing food, the service was excellent. They even gave me a tea to take on my way home, which was such a kind gesture. I see everyone saying their pizza is really good, but wait until you try the quesadillas too 😋 Highly recommend! P.S. It comes with 3 pieces, but I ate one before the photo 😅

  • Ana Carla Vallejo Pérez

    I blame circumstance and not the worker, since she was really nice and went out of her way, but I waited like 15-20 mins for a burger, which is a bit much. However, the burger was really really good. I devoured it. Service was great, the worker was completely alone today and that's why it took long. She explained though and also went out of her way to find hand sanitizer for me. She was kind and accomodated me and my wheelchair as best as possible. She was very kind, passed me the bell and asked to ring it if I needed anything else too. I extra tipped before leaving.

  • wasim yasin

    We tried their chicken tandoori pizza. Requested Additional toppings (extra chicken and cheese). It was delicious and turned out to be one the best pizza we have tried. They also gave me a freshly brewed coffee for take away. P.S: They also confirmed that their chicken is halal and have a separate station to avoid cross contamination!

  • Toria Violo

    We've been loyal customers since this place was Good Brothers and have always appreciated the pizza quality and consistency. We ordered for our family regularly and were proud to support a local business. Unfortunately, since the change in ownership, we've noticed a significant decline in the recipes, ingredients, and overall quality. We've raised our concerns on each of our last four orders, hoping things would improve, but the issues have remained the same. It's disappointing to see such a noticeable change in a place we once loved. Sadly, we'll no longer be ordering from here.

  • Amrit

    Best pizza I have ever tried, Simply fantastic. The crust was perfectly crispy with a slight chewiness in the middle—just the right balance. The toppings were fresh and generously applied, and the flavor combinations were a dream.

  • Elvira Soto

    We made a quick stop on our way to Vancouver to grab a snack and I’m so happy we found this place. I ordered the butter chicken quesadillas to go and they were absolutely delicious. On top of the amazing food, the service was excellent. …

  • Ana Carla Vallejo Pérez

    I blame circumstance and not the worker, since she was really nice and went out of her way, but I waited like 15-20 mins for a burger, which is a bit much. However, the burger was really really good. I devoured it. …

  • wasim yasin

    We tried their chicken tandoori pizza. Requested Additional toppings (extra chicken and cheese). It was delicious and turned out to be one the best pizza we have tried. They also gave me a freshly brewed coffee for take away. …

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