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7-Eleven #29783

101-125 Hwy 33 E Kelowna BC V1X 2A1 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
2.8 / 5 (18)
Téléphone
(250) 765-2477

Heures d'ouverture

  • FridayOpen 24 hours
  • MondayOpen 24 hours
  • SaturdayOpen 24 hours
  • SundayOpen 24 hours
  • ThursdayOpen 24 hours
  • TuesdayOpen 24 hours
  • WednesdayOpen 24 hours

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

7-Eleven #29783 a été inspecté 9 fois par Interior Health Authority depuis le 4 mars 2013. La dernière inspection, le 8 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 4 février 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 février 2025. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 février 2022. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2017. Par exemple : 1 - Les procédures de cuisson et de réchauffage appropriées sont-elles suivies?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 avril 2016. Par exemple : 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    3 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): L'accumulation de résidus alimentaires a été observée sur le convertisseur d'alevins français. Le lavage et l'assainissement inadéquats du cutter peuvent entraîner la croissance de bactéries pathogènes qui peuvent contaminer les aliments. Assurez-vous de démonter les pièces amovibles tout en nettoyant et suivez les procédures de nettoyage manuel correctement. Laver, rincer et désinfecter la coupe selon le plan d'assainissement.
      • F2.3B La méthode manuelle de lavage à la vaisselle doit permettre un lavage et un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
      • F2.3C Nettoyer les opérations de lavage en place doit fournir des mesures suffisantes de lavage et d'assainissement pour éliminer la contamination.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): L'évier installé dans la cuisine a été noté comme étant utilisé comme évier de préparation et l'exploitant a indiqué que l'évier situé dans la zone du magasin alimentaire est utilisé comme évier à main. Cet évier est séparé par une porte.
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
    • F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): Il semble que l'exploitant ait apporté les changements au plan d'étage sans approbation. Un évier à 3 compartiments dans la cuisine est déplacé de l'autre côté du bâtiment et un évier est installé dans la cuisine, qui est utilisée comme évier de préparation. Veuillez fournir un drain à côté de l'évier de préparation et installer une station de lavage des mains dans la cuisine pour prévenir la contamination des aliments et faciliter le lavage des mains des manutentionnaires.
      • F3.2A Les changements aux locaux ne doivent être effectués qu'avec l'approbation des plans et des spécifications par l'agent de santé.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Distributeur automatique d'assainissement pour QUATS estimé à environ 100 ppm contre 200 ppm selon les instructions de l'étiquette. La zone est utilisée pour préparer le poulet cru à manger.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1) Tuiles de plafond manquantes dans la zone de stockage des aliments arrière. 2) Pas de revêtement de lumière à l'épreuve des éclats dans la zone de stockage des aliments arrière 3) Garbage est empilé dans le couloir menant au congélateur et dans l'aire de stockage de la nourriture arrière.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): L'opérateur a noté que l'évier à main immédiatement à l'extérieur de la zone de cuisson arrière est utilisé comme évier à main pour le personnel pendant la manutention des aliments. Cet évier est séparé de la zone de cuisson par une porte. Il y a un évier à 3 compartiments directement dans la zone de cuisson qui est utilisé à la fois pour la préparation des aliments et la vaisselle. Il y a du savon et des serviettes en papier dans cette zone.
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): a) Le personnel n'a pas lavé les mains après avoir utilisé la caisse enregistreuse et avant de manipuler les aliments et le matériel alimentaire pendant l'inspection. b) Le personnel n'a pas lavé les mains après avoir utilisé la caisse enregistreuse et avant de mettre des gants pendant l'inspection. b) Le personnel n'a pas lavé les mains après avoir touché le nez et avant de manipuler les aliments et l'équipement alimentaire pendant l'inspection. L'agente de l'hygiène du milieu a parlé de l'insuffisance du lavage des mains avec le personnel concerné pendant l'inspection, mais elle a dit qu'elle était trop occupée pour se laver les mains. L'agent lui a dit que le lavage des mains est nécessaire pour protéger les aliments contre la contamination et les clients contre toute maladie alimentaire.
      • F1.5A Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • F1.5B Les employés doivent faire preuve de propreté et de bonne hygiène personnelle.
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): a) Les produits antigel des voitures sont entreposés sur les mêmes étagères avec des produits alimentaires emballés dans la zone de stockage arrière. Pour réduire toute contamination potentielle à l'emballage alimentaire, le personnel a éloigné les produits antigel des produits alimentaires pendant l'inspection. b) Les morceaux de poulet cru sont décongelés sous l'eau froide courante sans aucun emballage pour prévenir la contamination. Les meilleures pratiques sécuritaires sont décrites dans ce lien : <https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/the-big-daw-safe-defrosting-methods-for-consumers/bigthaw2>. Veuillez communiquer avec l'agent d'hygiène du milieu pour un suivi d'ici le 20 juin 2018.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
  6. Surveillance

    2 infractions

    • F1.1 - Les procédures de cuisson et de réchauffage appropriées sont-elles suivies?
      • Observation(s): Le dossier montre que les températures de cuisson des aliments n'ont pas été remplies dans le modèle de magasin.
      • F1.1B - Les aliments potentiellement dangereux doivent être réchauffés rapidement à 74 °C ou plus chauds dans les 2 heures.
    • F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s) : Les articles non alimentaires (p. ex. fournitures de bureau, épingles à babillards et bâches, etc.) sont entreposés au-dessus des contenants d'entreposage des aliments et ne sont pas entreposés dans des zones désignées à l'écart de toute nourriture, équipement alimentaire ou surfaces de contact avec les aliments.
      • F2.4A - L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments, fournitures et équipements présents dans les locaux sont protégés contre la contamination
  7. Surveillance

    4 infractions

    • 5 - L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): Un personnel alimentaire porte des anneaux sur les mains pendant la manipulation des aliments pendant l'inspection. Veuillez enlever les bijoux sur les mains pour un lavage adéquat des mains pour la préparation des aliments et minimiser toute contamination.
    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): - Un thermomètre à sonde alimentaire n'est pas entreposé de manière hygiénique. - Les croûtes sont entreposées dans des aliments secs d'une manière que les poignées touchent directement les aliments.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): La trousse de la bande d'essai pour le désinfectant n'est pas disponible pour vérifier la concentration du désinfectant.
    • 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): - Le savon n'est pas disponible pour le lavabo de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments avant. - Serviette en papier n'est pas disponible pour l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments dans la salle arrière. - Veuillez ne pas avoir la poubelle de la manière qui limiterait l'accès à l'évier dans la zone de préparation des aliments avant.
  8. Surveillance

    5 infractions

    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): *Un thermomètre alimentaire n'est pas disponible dans le réfrigérateur du condiment.
    • 5 - L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s) : *Un personnel de l'alimentation ne s'est pas lavé les mains après avoir manipulé un caissier et avant de manipuler des aliments et du matériel alimentaire.
    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): *Un thermomètre à sonde alimentaire n'est pas entreposé de façon hygiénique. *Les scoops sont entreposés dans des aliments secs d'une manière que les poignées touchent les aliments directement.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): *Le kit de bande d'essai pour le désinfectant est décoloré et il peut ne pas fournir de relevés précis.
    • 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): *L'évier dans la zone de nourriture de la zone avant est bloqué par une poubelle.
  9. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
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  • Jagath Ranasinghe

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  • Akshit Goyal

    I visited here last night and had a very pleasant experience. The store was neat, everything was easy to find, and the employee on duty was respectful, friendly, and quick to help. Customer service like this makes a difference.

  • Wolf Grey

    Absolutely disgusting store, filthy bathrooms, huge amounts of homeless outside the place, refusal to remove loitering individuals. Not to mention the rudest night staff I have ever met. Used to be my favorite store till they fired all the citizens and started abusing TFW's.

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