Eight Ounce Coffee
2040 - 2600 Portland Street SE Calgary AB T2G 4M6 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le vêtement a été utilisé pour nettoyer le bain de vapeur entre les deux utilisations sans désinfectant. S'assurer que le tissu est trempé dans un désinfectant alimentaire sans danger entre l'utilisation.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle à haute température n'a pas pu maintenir 71C ou plus au niveau d'assainissement, mesuré 69, 67 et 66C.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction