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Everest Indian Nepali Restaurant

1-2430 Main St West Kelowna BC V4T 1Y9 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.3 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-768-8700

Heures d'ouverture

  • Friday11 AM–10 PM
  • Monday11 AM–10 PM
  • Saturday11 AM–10 PM
  • Sunday11 AM–10 PM
  • Thursday11 AM–10 PM
  • Tuesday11 AM–10 PM
  • Wednesday11 AM–10 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Everest Indian Nepali Restaurant a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 14 janvier 2014. La dernière inspection, le 7 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 28 janvier 2025. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 janvier 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2023. Par exemple : 3 Les procédures appropriées de refroidissement et de réchauffage sont-elles suivies?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2023. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): L'exploitant n'a pas pu localiser les registres de température, mais a déclaré que le personnel spécialisé enregistre et conserve les températures de toutes les unités de température contrôlées. Les registres de température doivent être disponibles sur place pour examen.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle est un lave-vaisselle à basse température qui contient du chlore. Cependant, les bandes d'essai n'ont pu détecter aucun résidu de chlore après le rinçage final. On a également observé que la température était très élevée pour un lave-vaisselle à basse température. Le cycle de rinçage final au niveau de la plaque a été mesuré à 74C. L'opérateur doit communiquer avec le technicien en lave-vaisselle pour que le lave-vaisselle soit entretenu et que les températures soient ajustées pour le lavage à la vaisselle à basse température.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
  2. Surveillance

    4 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): La nourriture était refroidie au-dessus des boîtes et autres articles par la porte arrière ouverte. Dirigé à déplacer les contenants de nourriture à une table.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1. Débris derrière la ligne de grillage et sous l'équipement et les tables. L'exploitant doit nettoyer et assainir le plancher pour maintenir l'état sanitaire. 2. Entreposez tous les vêtements d'essuyage dans un désinfectant lorsqu'ils ne sont pas en utilisation active.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
  3. Surveillance

    7 infractions

    • F1.3 Les procédures appropriées de refroidissement et de réchauffage sont-elles suivies?
      • Observation(s): Un grand pot de sauce a été trouvé dans la promenade dans le refroidisseur dans la zone de danger (4 - 60 C, ou 40°F - 140°F). Le personnel a été chargé de réduire le volume de la sauce en versant la sauce du grand pot dans des contenants peu profonds afin qu'elle puisse refroidir plus rapidement. Le refroidisseur est conçu pour contenir les températures froides des aliments, pas refroidir de grandes quantités de nourriture.
      • F1.3A Les aliments potentiellement dangereux doivent être refroidis de 60 °C (140 °F) à 20 °C (68 °F) dans les deux heures et de 20 °C (68 °F) à 4 °C (40 °F) dans les quatre heures.
      • F1.3B Les aliments potentiellement dangereux doivent être refroidis au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): L'opérateur doit acquérir un désinfectant pour désinfecter efficacement toutes les surfaces de contact avec les aliments. C'est une infraction récurrente.
      • F1.7D Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lavées et désinfectées pour éviter toute contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Les bandes d'essai du chlore n'étaient pas disponibles sur place.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Un lave-vaisselle à basse température qui utilise un désinfectant au chlore n'a pas fourni une quantité suffisante d'assainissement pour éliminer la contamination. Le lave-vaisselle a traversé 3 cycles et toutes les bandes d'essai avaient une lecture de 0ppm. Le lave-vaisselle doit fournir au moins 50ppm de chlore pour les surfaces de contact avec les aliments comme les plats et les ustensiles pour être correctement assaini. Pour l'instant, tous les plats, ustensiles, etc. qui sont habituellement désinfectés par le lave-vaisselle doivent être désinfectés manuellement. Le personnel doit consacrer l'évier droit (du double évier pour la préparation alimentaire) à des fins de désinfection jusqu'à ce que le lave-vaisselle ait été réparé par le technicien. Le personnel doit créer manuellement un mélange d'assainissement à l'aide de chlore et d'eau à une concentration de 100-200ppm. Les vaisselles, ustensiles, etc. peuvent encore être lavés et rincés au lave-vaisselle. Il n'y avait pas d'assainissement des surfaces de contact avec les aliments et on n'a pas observé d'utilisation active.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): On a observé sur le sol le dégel des poissons congelés. On a demandé au personnel de décongeler le poisson en utilisant une méthode de dégel approuvée.
      • F2.4B Les aliments potentiellement dangereux doivent être décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Un contenant de pâte était recouvert d'un sac à ordures noir. Le personnel doit utiliser des matériaux pour couvrir les aliments destinés aux aliments et qui sont faits de matériaux de qualité alimentaire. Le personnel a volontairement enlevé le sac à ordures et utilisé de l'enveloppe plastique pour couvrir la pâte.
      • F2.6B Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être construites à partir de matériaux adaptés à leur usage, durables et exempts de toute substance nocive ou toxique.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Il n'a pas été possible de trouver de désinfectant de contact avec les aliments ni de les utiliser activement.
      • F1.7D Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lavées et désinfectées pour éviter toute contamination croisée.
  5. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Marchez dans le refroidisseur à 8 °C, la température descendait lentement.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Lave-vaisselle mécanique à basse température à 0 ppm de chlore lorsque 50 ppm de chlore au moins
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Fuite d'eau provenant du disjoncteur mécanique du lave-vaisselle permettant l'accumulation d'eau sur le sol.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 0 ppm de chlore dans le rinçage final. L'opérateur vérifie que le lave-vaisselle est capable de 50 ppm de chlore dans le rinçage final.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Pas de serviette en papier au lavabo de cuisine
  8. Surveillance

    4 infractions

    • F3.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Pas de serviette en papier et de savon liquide disponible dans l'évier de la cuisine
      • F3.5B - La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F3.5C - La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
    • F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • F3.7A - L'exploitant doit avoir sur place une procédure écrite de gestion de la salubrité des aliments qui comprend tous les aliments potentiellement dangereux.
    • F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • F3.8B - Les procédures écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
  9. Surveillance

    2 infractions

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle au chlore mécanique n'avait pas la concentration appropriée d'assainissement, le service sera appelé et réparé dans les prochains jours. Dans l'intervalle, 100ppm chlore sera utilisé pour désinfecter manuellement vaisselle et ustensiles
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Une accumulation visible de poussières a été observée sur les plafonds au-dessus des aires de préparation des aliments; s'assurer que le nettoyage de routine est complet pour garder les locaux propres
  10. Surveillance

    2 infractions

    • 2.1 - La construction et l'aménagement des locaux sont-ils inchangés et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): Nouvelle marche dans le refroidisseur installé sans approbation du plan. Il s'agit d'une grande amélioration de la capacité de refroidissement du local et est acceptable.
    • 11.3 - Les aliments sont-ils entreposés dans des contenants appropriés?
      • Observation(s): Aliments entreposés dans des boîtes d'étain ouvertes qui sont corrodés. Une fois ouverts, les aliments en boîtes métalliques doivent être transférés dans des contenants non corrodés tels que l'acier inoxydable, le plastique, etc.
      • 1 Observation, faible gravité des conséquences : Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être construites à partir de matériaux adaptés à leur usage et exempts de toute substance nocive ou toxique.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Logan Bittner

    We’ve eaten here a few times and have loved it every time. The food is absolutely delicious and the portions sizes are huge. $50 will stuff two people with plenty left over. Everything is always extremely fresh and you can tell it is made in house. We really liked that you can choose the spice level of every dish. We felt the spice levels were perfect. We cannot recommend this restaurant enough!

  • Meagan McKnight

    I really enjoyed their food. If you ask to make dishes vegan they can do it. I got the Veggie Coconut dish with rice and it was really good. I also got the Onion Bhaji, I liked the flavour but I think we took too long to pick up because it wasn’t crispy. I would definitely order from here again.

  • TJ Grewal

    Hidden gem in Kelowna. Food was well prepared and each dish was flavorful. Goat Curry and Aloo Gobi was outstanding. Good quantity, tasty food, reasonable prices with excellent service made our experience unforgettable. Highly recommended.

  • Karen Horton

    My first time dining at Everest Indian Restaurant. It was amazing. I will definitely come back. The restaurant cleanliness is SUPERIOR. Overall an excellent experience.

  • Himani Handa

    I recently tried the momos from Everest Indian Nepalese Food, but unfortunately, they didn’t meet my expectations. The momos had a slight blackish color and seemed a bit oily. They were served within five minutes, which made me feel like they were just reheated from a pre-made batch rather than freshly prepared. I’ve tried momos from many places before, and these didn’t quite capture the authentic Nepali taste or texture I was hoping for. Maybe I just caught them on an off day or tried the wrong kind, but overall, it wasn’t a great momo experience for me.

  • Logan Bittner

    We’ve eaten here a few times and have loved it every time. The food is absolutely delicious and the portions sizes are huge. $50 will stuff two people with plenty left over. Everything is always extremely fresh and you can tell it is made …

  • Meagan McKnight

    I really enjoyed their food. If you ask to make dishes vegan they can do it. I got the Veggie Coconut dish with rice and it was really good. I also got the Onion Bhaji, I liked the flavour but I think we took too long to pick up because it wasn’t crispy. I would definitely order from here again.

  • TJ Grewal

    Hidden gem in Kelowna. Food was well prepared and each dish was flavorful. Goat Curry and Aloo Gobi was outstanding. Good quantity, tasty food, reasonable prices with excellent service made our experience unforgettable. Highly recommended.

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