Evergreen Hall Kitchen
9291 Corbould St, Chilliwack · Other
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Flacons de pulvérisation d'infectieux à rinçage trop forts (bandes d'essai blanchies). Risque de contamination chimique si aucune étape de rinçage après application.
- Mesures correctives : Réduction de la concentration de javel dans les flacons de pulvérisation à un niveau sécuritaire et selon les besoins pour un assainissement approprié des surfaces de contact avec les aliments (100 ppm). Sur les bouteilles de pulvérisation, écrivez : Mélanger 1/2 cuillère à café 5% de javel par 1 L d'eau (environ 1 bouchon de javel par bouteille de pulvérisation). Renouveler une nouvelle solution une fois par semaine pour maintenir la force.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction