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Fiji Island Supermarket

109 - 8381C 128th St, Surrey · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fiji Island Supermarket a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 janvier 2025. La dernière inspection, le 15 septembre 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 15 septembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 janvier 2025. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 21 janvier 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des gouttes vues sous les escaliers et dans le coin par l'évier des deux compartiments dans la zone de transformation de la viande.
      • Des services de lutte antiparasitaire sont en place.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever les gouttes et désinfecter la zone. Surveiller les ravageurs.
      • Tout de suite.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Morceaux de bois bruts utilisés dans la zone de transformation de la viande.
      • Mesures correctives : N'utilisez pas de bois cru. Toutes les surfaces/équipements doivent être lisses, non poreuses et faciles à nettoyer.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'étape de désinfection est ignorée lors du lavage manuel.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments (boucles, scies à viande) sont lavés avec du détergent, rincés avec de l'eau, désinfectés avec un désinfectant approuvé (ex. javel ou quats) et séchés à l'air.
      • Blessure disponible dans la zone d'évier de transformation non-viande.
      • Désinfectant Quats disponible dans la zone de transformation de la viande.
      • Ne mélangez pas les deux produits chimiques.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'évier à main dans la zone de transformation non-viande a été obstrué (utilisé pour entreposer des tasses) et le distributeur de papier est vide.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que l'évier est toujours disponible et équipé d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviettes à usage unique.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris de viande laissés sur la scie à viande et la dernière utilisation était hier soir
      • Mesures correctives : S'assurer que la scie à viande est lavée et désinfectée au moins toutes les 2 heures et à la fin des opérations. Ne laissez pas la viande vu dans un état sale pendant la nuit. Tout de suite.
      • Score de violation: 3

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