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Flavours of India

9322 129 Avenue Grande Prairie AB T8X 1R8 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Modèle de journal de température disponibleAssurez-vous d'enregistrer la température de réfrigération quotidiennement
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de température n'étaient pas disponibles pour examen ** S'assurer que les registres de température sont établis et entretenus** Modèle de journal de température envoyé à l'opérateur avec rapport
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles** S'assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place** Liste de contrôle du PAPA envoyée à l'exploitant avec rapport
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un calendrier de nettoyage écrit n ' était pas disponible pour examen** S'assurer qu'un calendrier de nettoyage écrit est établi et tenu à jour ** Modèle de calendrier de nettoyage envoyé à l'exploitant avec rapport
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - L'installation n'est pas opérationnelle depuis environ 2 mois. La saleté et les débris observés sur les planchers de la salle de stockage sèche et les ustensiles Veiller à ce que les installations et les ustensiles soient soigneusement nettoyés avant la manipulation des aliments.