Fortitude Wine Bar
103 - 45922 Thunderbird Lane, Chilliwack · Restaurant
Résumé des inspections
Fortitude Wine Bar a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 juillet 2023. La dernière inspection, le 6 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2025. Par exemple :
305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 4 juillet 2023. Par exemple :
209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: La porte arrière a été maintenue ouverte pendant l'inspection
- Mesures correctives : Veuillez garder la porte fermée ou installer un écran de porte pour empêcher tout ravageur d'entrer (date à corriger par : prochaine inspection de routine)
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le sanitisant n'a pas été mis en laboratoire pendant l'inspection
- Action(s) corrective(s): L'opérateur a marqué le désinfectant avec le type de masque
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: les mouches de fruits/vins sont notées
- Mesures correctives : faire mettre en oeuvre les recommandations de l'entreprise de lutte antiparasitaire pour réduire/éliminer les mouches
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : la machine à glace commence à s'accumuler
- Mesures correctives : s'assurer que la machine à glace est nettoyée et désinfectée avant utilisation
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
Établissements inspectés à proximité
- Azzurri Italian Pasticceria
101 - 45922 Thunderbird Lane, Chilliwack
12 inspections
- Cros. Studios - Food Service
201 - 45922 Thunderbird Lane, Chilliwack
2 inspections
- Tydel Foods (District 1881)
104 - 45922 Thunderbird Lane, Chilliwack
5 inspections
- Offy Bistro, The
101 - 45925 Thunderbird Lane, Chilliwack
9 inspections
- Smoking Gun Coffee Roasters - Roastery
104 - 45925 Thunderbird Lane, Chilliwack
4 inspections
- Mona's Sodas
101 - 45939 Thunderbird Lane, Chilliwack
1 inspection
- Hugo's
106 - 45945 Thunderbird Lane, Chilliwack
6 inspections
- Shauna's Kitchen
106 - 45950 Thunderbird Lane, Chilliwack
3 inspections