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Frasercart Indian Store

103-795 McGill Rd Kamloops BC V2C 0B9 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

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4.2 / 5 (8)
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  • Friday9 AM–5 PM
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Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Frasercart Indian Store a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 24 février 2022. La dernière inspection, le 20 février 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2024. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2026. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 11 janvier 2024. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 24 février 2022. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2024. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): NOTE: Comme les aliments non emballés sont distribués, et comme nous l'avons déjà mentionné, un lavabo à main doit être installé au comptoir avant pour le personnel. ACTION: Consulter un plombier sur la façon dont l'eau courante froide et chaude peut être fournie au comptoir avant du magasin, et comment les eaux usées peuvent être pompées dans un tuyau d'égout.
      • F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
  2. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): 1. L'INFRACTION N'EST PAS RÉSOLUE: Cette infraction est en suspens dans le dernier rapport. Un thermomètre DOIT être placé dans l'armoire à chaud pour surveiller les températures de cale à chaud des samosas (les aliments doivent être maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus chauds). 2. NOTE: le personnel doit surveiller la température de la samosa tous les jours pour s'assurer qu'elle est affichée à 60 °C ou plus chaude.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): NOTA: Remplacer les pinces de service par un ensemble propre de pinces. Demandez au restaurant qui fournit les samosas de fournir une paire propre de pinces, et d'enlever les pinces sales les jours précédents, quand les samosas sont livrés chaque jour.
      • F2.3B La méthode manuelle de lavage à la vaisselle doit permettre un lavage et un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): NOTA: Voir point F2.7 ci-dessus.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): • INFRACTION CORRECTE AU TEMPs D'INSPECTION: La température de l'armoire à chaud pour les samosas et la température de la samosa a été enregistrée à 55°C. La température de l'armoire à chaud et des samosas doit rester supérieure à 60 °C. La température a été ajustée au moment de l'inspection. • NOTE: La température de l'armoire doit être de 60 °C ou plus chaude avant que les samosas soient placés dans l'armoire. Tournez l'armoire chaude sur bien avant l'arrivée des samosas. • NOTE: Les samosas doivent être placés dans l'armoire chaude dès leur arrivée.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Cette infraction n'a pas été commise lors de l'inspection précédente; corriger immédiatement. • Un nouveau thermomètre est nécessaire pour surveiller la température de rétention à chaud des samosas. • Achetez un nouveau thermomètre qui peut être accroché à l'étagère dans l'armoire chaude. Un thermomètre à cadran ou un thermomètre à alcool est correct (remarque : tous les thermomètres à alcool ne vont pas jusqu'à 60 °C) • Maintenir la température de l'armoire chaude à 60 °C ou plus.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
  5. Surveillance

    3 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): • Cette installation doit avoir un évier à deux compartiments pour le lavage et l'assainissement du matériel alimentaire. L'équipement alimentaire ne doit pas être lavé dans l'évier de la salle de bains. L'évier à deux compartiments ne doit pas être situé dans la salle de bains. • Consulter l'Inside Health sur l'emplacement(s) possible(s) de l'évier. • Cette exigence doit être respectée immédiatement.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): • Voir point F2.3 ci-dessus.
      • F2.6A L'équipement de lavage d'entrepôt doit être du type et de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • Les procédures de nettoyage, ainsi que les concentrations de désinfectant chimique appropriées et les instructions de mélange, doivent être écrites dans un plan d'assainissement. • des informations sur les plans d'assainissement sont jointes au présent rapport.
      • F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
      • F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Karthik Varadarajan

    Small and very nice Indian Store in Kamloops 🫶 - Good Location- very close to TRU- lot of products and you will feel like shopping in India 😄👍

  • Pranav Chaudhary

    Prices are really genuine & they carry a lot more variety than some big stores mainland Kudos to the store management

  • Gayatri Dolas

    Variety of Indian stuff..I got Jowar and Bajra flour here which was not available anywhere

  • Shivani Chanana

    Very bad experience. My husband bought samosas today and they said they are fresh and when he brought home , the potato filling had a bad smell and the taste was weird. We had to throw them. Really annoyed with your service.

  • Robby Sharma

    Really bad experience. I bought samosas and patties. I asked the employee if they were fresh and she said they just made it today only. When I got home, I could smell that they have already gone bad and potato stuffing had weird sour taste. If you prefer your health, dont go there.

  • Karthik Varadarajan

    Small and very nice Indian Store in Kamloops 🫶 - Good Location- very close to TRU- lot of products and you will feel like shopping in India 😄👍 …

  • Pranav Chaudhary

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  • Gayatri Dolas

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