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FRED'S PIZZA & CONVENIENCE

1331 KING, WINDSOR · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

FRED'S PIZZA & CONVENIENCE a été inspecté 5 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 14 novembre 2024. La dernière inspection, le 10 avril 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2025. Par exemple : 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT DU PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ÉTABLISSEMENT ET D'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS ENTRETIEN, CLAISSÉ ET SANITÉ.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 10 avril 2026. Par exemple : 47(1)a) - L'OPÉRATEUR D'ENTREPRISE DES ALIMENTS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS EST ÉTABLISSÉ ET IDENTIFIÉ DE LA SOURCE SUITE À L'INSPECTION ET À L'ÉTABLISSEMENT POUR PROMOUVOIR DES INFORMATIONS SUR L'innocuité DES ALIMENTS DE L'ADÉQUITÉ À L'AIDE À L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 2 octobre 2025. Par exemple : 82(1) - ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS DE FONCTIONNEMENT SANS PERMIS.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2026. Par exemple : 30 - L'OPÉRATEUR FAISANT S'ASSURER QUE LES ALIMENTS SONT ÉLIMINÉS DE L'OBJET DE L'INSPECTION.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 30 - L'OPÉRATEUR FAISANT S'ASSURER QUE LES ALIMENTS SONT ÉLIMINÉS DE L'OBJET DE L'INSPECTION.
      • Un bon type préparé à la maison a été retiré de la vente pendant l'inspection.
    • 47(1)a) - L'OPÉRATEUR D'ENTREPRISE DES ALIMENTS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS EST ÉTABLISSÉ ET IDENTIFIÉ DE LA SOURCE SUITE À L'INSPECTION ET À L'ÉTABLISSEMENT POUR PROMOUVOIR DES INFORMATIONS SUR L'innocuité DES ALIMENTS DE L'ADÉQUITÉ À L'AIDE À L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
      • Les produits cuits doivent être entièrement étiquetés, y compris les renseignements sur les transformateurs, les renseignements sur les produits, la liste des ingrédients, le tableau des faits nutritionnels et les allergènes déclarables. Ne pas accepter ou vendre des produits à moins que la source approuvée ne fournisse également un étiquetage complet sur les produits.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 82(1) - ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS DE FONCTIONNEMENT SANS PERMIS.
      • L'exploitant doit renouveler immédiatement le permis d'établissement d'alimentation avant de commencer ses activités. Obtenir un permis et un poste pour le public
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT DU PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ÉTABLISSEMENT ET D'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS ENTRETIEN, CLAISSÉ ET SANITÉ.
      • Nettoyer la tranche après utilisation. Fournir des filets à barbe pour les travailleurs barbus et s'assurer qu'ils sont utilisés.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 19(2)a) - FERMETURE DE FOURNIR DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATIQUE ET APPROPRIÉE.
      • Rechargez le distributeur de savon liquide (corrigé). Remplacer le distributeur de papier à usage unique. Après une procédure acceptable de lavage des mains à l'évier dans les toilettes et les salles de préparation.
    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT DU PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ÉTABLISSEMENT ET D'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS ENTRETIEN, CLAISSÉ ET SANITÉ.
      • Résoudre l'odeur des conduites d'eaux usées au sous-sol. Nettoyer la tranche après utilisation. Nettoyer les racks dans le refroidisseur. Conserver tous les aliments et les emballages hors du sol >=6po / 15cm et les conserver correctement. Fournir des filets à barbe pour les travailleurs barbus et s'assurer qu'ils sont utilisés.

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