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WINDSOR ELEMENTARY SCHOOL CAFETERIA

100 TREMAIN, WINDSOR · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

WINDSOR ELEMENTARY SCHOOL CAFETERIA a été inspecté 3 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 12 avril 2024. La dernière inspection, le 20 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 12 avril 2024. Par exemple : 33(2) - L'OPÉRATEUR FAISANT S'ASSURER QUE L'ÉQUIPEMENT DE RÉFRIGÉRATION EST ÉQUIPÉ D'UN DISPOSITIF DE MESURE DE LA TEMPÉRATURE QUI EST PRÉCIS ET DANS DE BONNES RÉPARATIONS.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 20 octobre 2025. Par exemple : 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Tous les aliments et emballages doivent être entreposés >= 6 po / 15 cm du sol. Certains articles ont été transférés du sol pendant l'inspection. Levez les étagères du bas donc >= 6po / 15cm. hors du sol et fournir une plate-forme propre pour les besoins supplémentaires de stockage.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19(3) - FERMAGE D'UN CRÉDIT D'UNE PLAQUEMENT CONSIDÉRÉ ACCEPTABLE AU MINISTRE
      • Augmenter légèrement la température de l'eau chaude de l'approvisionnement en deux éviers compartimentés dans la cuisine pour être plus fonctionnel.
    • 29(3) - ÉTABLISSEMENT DES AGENTS DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION IDENTIFIÉS UTILISÉS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONCENTRATIONS ET LES UTILISATIONS, DANS LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION.
      • Améliorer l'étiquetage des flacons de pulvérisation chimique pour y inclure les concentrations et les instructions d'utilisation afin que les travailleurs puissent suivre les instructions des fabricants.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 29(3) - ÉTABLISSEMENT DE L'AGENT D'INVESTISSEMENT ET DE SANITISATION UTILISÉ DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONCENTRATIONS ET LES UTILISATIONS, DANS LE PROGRAMME D'ENTREPRISE, D'ENTREPRISE ET DE SANITATION.
      • L'utilisation d'un nettoyant ou d'un désinfectant nécessite toutes les instructions d'utilisation et les concentrations ajoutées à l'étiquetage des bouteilles de pulvérisation. Remplacer le désinfectant dans le ou les flacons de pulvérisation par un produit non expiré du fabricant et suivre les instructions.
    • 33(2) - L'OPÉRATEUR FAISANT S'ASSURER QUE L'ÉQUIPEMENT DE RÉFRIGÉRATION EST ÉQUIPÉ D'UN DISPOSITIF DE MESURE DE LA TEMPÉRATURE QUI EST PRÉCIS ET DANS DE BONNES RÉPARATIONS.
      • Fournir un thermomètre précis, durable et facile à lire dans le réfrigérateur de stockage intérieur arrière.

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