WINDSOR NURSERY SCHOOL
122 COTTAGE, WINDSOR · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Acquérir de l'huile de qualité alimentaire pour planche à découper en bois. Nettoyer la fenêtre au-dessus du réfrigérateur au sous-sol.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 29(2)a) - S'assurer que le programme d'entretien, de nettoyage et de sanitation comprend des procédures permettant d'assurer le contrôle des INSECTES, RODENTS ET AUTRES PESTS.
- Nettoyer les captures et les déjections au sous-sol. Construction à l'épreuve des vermines pour éliminer les voies d'entrée. Couper la végétation autour du bâtiment. Demandez au BCP de faire des recommandations sur les rapports.
- 34 - L'OPÉRATEUR FAUT S'ASSURER QUE LES ALIMENTS ET LES PRODUITS ALIMENTAIRES SONT CONSERVÉS DANS UN ÉTABLISSEMENT QUI PRÉVIENT LA CONTAMINATION OU L'ADULTÉRIATION.
- Les viandes crues doivent être entreposées ci-dessous et séparées des aliments prêts à manger (corrigés lors de l'inspection). Demandez au fournisseur de viande d'étiqueter tous les emballages ou n'acceptez pas le produit. Nettoyer le stockage sec dans le sous-sol. Nettoyer l'extérieur des contenants d'ingrédients secs et inscrire ceux qui ne sont pas entièrement étiquetés.
- 29(2)a) - S'assurer que le programme d'entretien, de nettoyage et de sanitation comprend des procédures permettant d'assurer le contrôle des INSECTES, RODENTS ET AUTRES PESTS.
- Contrôle
1 infraction
- 33(2) - SURVEILLANCE DE LA TEMPÉRATURE INADEQUATE. L'exploitant doit s'assurer que tous les appareils de réfrigération et de chauffage disposent d'un dispositif de mesure de la température précis et en bon état.
- Le thermomètre du réfrigérateur au sous-sol ne semble pas précis. Réparation / remplacement.
- 33(2) - SURVEILLANCE DE LA TEMPÉRATURE INADEQUATE. L'exploitant doit s'assurer que tous les appareils de réfrigération et de chauffage disposent d'un dispositif de mesure de la température précis et en bon état.