FreshCo 8943-100 Mile House

1-575A Alder Ave 100 Mile House BC V0K 2E0 · Food Retailer - Food Store

2 inspections

1. Surveillance13 mars 2026

   0 infraction

2. Surveillance25 mars 2024

   3 infractions

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): Certains contenants de nourriture empilés l'un sur l'autre et entreposés dans des refroidisseurs à face ouverte (produit de boeuf, salade grecque). Ces refroidisseurs ne sont pas capables de garder les aliments froids (=4°C) lorsqu'ils sont entreposés ainsi. Assurez-vous que les aliments ne sont pas empilés plus de 1-2 haute.
     • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
   • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
     • Observation(s): Au moment de l'inspection, la solution d'assainissement multiquat n'est pas distribuée à une concentration appropriée (200ppm). Veuillez utiliser un autre distributeur jusqu'à ce qu'il soit réparé.
     • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
   • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
     • Observation(s): Lors de l'inspection, on a trouvé plusieurs rouleaux de papier toilette à moitié utilisés à l'extérieur du distributeur de papier toilette dans les salles de bains des employés. Ces articles doivent être entreposés dans un distributeur.
     • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.