FreshSlice Pizza
117-1320 Trans - Canada Hwy Kamloops BC V1S 1J2 · Restaurant - Food Service
1 inspection
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): • La concentration d'assainissement des quats était inférieure à 200ppm. Il semble que les tissus microfibres interfèrent avec le résidu. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'assainissement pour atteindre un minimum de 200ppm lorsque des tissus en microfibre sont présents. Corrigé lors de l'inspection.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?