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Fruiticana #10

12867 96th Ave, Surrey · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fruiticana #10 a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 octobre 2019. La dernière inspection, le 22 juin 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 3 novembre 2021. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 12 décembre 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections de rongeurs observées dans la zone de stockage/emballage arrière et la zone de stockage du riz.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'opérateur est tenu d'enlever toutes les fientes; de les humidifier avec des désinfectants avant de les enlever. Effectuer un nettoyage régulier à des fins d'assainissement et de surveillance.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: 1. Marchandises séchées telles que les noix, le riz, etc. sur le sol et les étagères inférieures
      • 2. Les portes de service de la zone de stockage/emballage arrière ont suffisamment de crevasse pour permettre aux souris d'entrer
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur est tenu de nettoyer et d'enlever toutes les sources d'aliments pour les rongeurs. Veiller à ce que les aliments soient entreposés dans des contenants à l'épreuve des ravageurs munis de couvercles et de couvercles sécurisés. Couvrez la crevasse dans les portes pour empêcher les parasites d'entrer dans les locaux.
      • Date à corriger: 22 juillet 2026
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Boîtes/objets alimentaires observés stockés sur le sol dans la glacière
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur est tenu de ranger tous les aliments du sol et de les entreposer sur une surface propre, avec des couvercles appropriés.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : On a observé de nombreuses déjections dans l'ensemble de l'installation, en particulier dans la zone de stockage arrière ainsi que dans la section grains/riz du côté du magasin.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur est tenu d'enlever les déjections; veillez à porter un masque et à les humidifier avec des désinfectants QUAT avant de les enlever. Nettoyer et désinfecter la zone et effectuer un nettoyage régulier pour surveiller les activités nuisibles.
      • Date à corriger: 9 septembre 2025
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes trouvées sous la zone de stockage des grains, de la farine et du dos
      • Action(s) corrective(s) : Requise(s) pour enlever les gouttes; veillez à les humidifier avec une solution de désinfectant avant de les enlever. Nettoyer et désinfecter régulièrement la zone à des fins sanitaires et de surveillance.
      • Date à corriger: 31 juillet 2023
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION DURANTE CORRECTÉE) : Sachet de curcuma pourri et emballage gâté de panetier noté dans un refroidisseur à l'italienne. Articles jetés au moment de l'inspection. L'exploitant doit s'assurer que les locaux alimentaires suivent un protocole « First In, First Out ». Les aliments doivent être inspectés régulièrement pour en vérifier la qualité.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : Station de lavage des mains près de l'évier à 3 compartiments et 2 stations de lavage des mains dans les toilettes du personnel notées sans serviettes en papier à usage unique au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : L'opérateur s'assure que les stations de lavage des mains sont entièrement équipées d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique en tout temps pendant les heures de fonctionnement.
      • Date à corriger : Immédiatement
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Débris alimentaires et eau de mise en commun notés sur les sols dans le refroidisseur à l'italienne. 2. Débris alimentaires observés sous les étagères de stockage dans la zone arrière. 3. Zone d'emballage des aliments notée avec des débris alimentaires sur les surfaces en contact avec les aliments. 4. De vieilles excréments de rongeurs ont été notés sur le côté gauche du sol plus frais pour les jonctions murales.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit s'assurer que les zones désignées sont nettoyées et désinfectées conformément au plan d'assainissement. Les locaux doivent être maintenus dans un état sanitaire afin de prévenir l'attraction des ravageurs.
      • Date à corriger par : 2 jours
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: VIOLATION DE REMPLACEMENT: Il y a un espace dans la porte, situé dans la zone de stockage sec à droite du magasin.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que l'écart soit comblé ou à ce que la porte soit remplacée pour éviter l'introduction possible de parasites.
      • Date à corriger : 2 décembre 2021
      • Taux de violation: 15
  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Répéter la violation* La porte vitrée dans la zone de stockage à sec du côté droit des locaux a un espace entre les deux portes. Cet écart est suffisamment grand pour permettre aux ravageurs de ramper.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que cette lacune soit suffisamment comblée pour prévenir le passage des ravageurs. Si cette lacune est laissée ouverte, la situation des ravageurs ne sera pas approuvée et pourrait causer une infestation.
      • Date à corriger : 1er décembre 2021
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, il manquait des serviettes en papier au poste de lavage des mains. L'exploitant a informé le personnel et la serviette en papier a été réapprovisionnée immédiatement.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : On a observé des déjections Rodent autour du périmètre de la zone de stockage des aliments secs, surtout dans les coins. Aucun aliment n'a été contaminé ou touché. L'exploitant explique que les périmètres sont nettoyés dans cette zone tout au long de la journée et que le nettoyage de fin de journée est effectué par désinfection avec une solution de javel. Des pièges antiparasitaires sont installés autour de cette zone et la société de lutte antiparasitaire est programmée chaque semaine
      • Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que les déjections de rongeurs sont nettoyées et que la zone est bien remplie en utilisant une solution chlorée de 1000ppm. Inspecter tous les aliments dans cette région et éliminer tout aliment contaminé. Une facture de lutte antiparasitaire doit être fournie pendant l'inspection de suivi.
      • Date à corriger: 4 novembre 2021
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Les portes en verre à l'arrière de la zone de stockage sèche ont une ouverture, située au bas de la porte. Cela peut permettre aux rongeurs et aux parasites d'entrer dans les locaux
      • Mesures correctives : S'assurer que l'écart entre les portes est couvert de matériel qui ne permettra pas aux rongeurs et aux ravageurs d'entrer dans les locaux.
      • Date à corriger : 17 novembre 2021
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

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