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Game Day Grill @ Royal Athletic Park

1649 Richardson Street, Victoria, BC, V8S 1R5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Game Day Grill @ Royal Athletic Park a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 12 mai 2026. La dernière inspection, le 28 juillet 2026, a relevé 9 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple : Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 28 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois le 28 juillet 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    9 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Aucun désinfectant de surface disponible, mesuré
      • Mélanger une nouvelle solution à 100-200ppm solution de chlore. Corrigé au moment de l'inspection.
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Couteaux entreposés entre les équipements.
      • Entreposez les couteaux de manière hygiénique.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • Aucune eau chaude au moment de l'inspection.
      • Allumez l'eau chaude lorsque le mobile est utilisé. Corrigé au moment de l'inspection.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • Évier obstrué observé. Opérateurs se laver les mains dans la salle de bains.
      • Ne pas utiliser la salle de bains comme substitut pour l'évier à cause de l'obstruction. L'obstruction est levée. Corrigé au moment de l'inspection.
    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
      • La fenêtre arrière derrière l'évier était ouverte et aucun écran sur la fenêtre.
      • Assurez-vous de garder la fenêtre fermée ou d'installer un écran sur la fenêtre pour empêcher l'entrée des ravageurs.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • La poignée de la porte est cassée.
      • Réparer la poignée du refroidisseur.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Unité de ventilation est sale avec caked sur la graisse.
      • Unité de ventilation propre.
    • Opérations et entretien/autres
      • Les articles de menu sont vendus qui n'ont pas été approuvés par le Bureau de l'hygiène du milieu avant leur ouverture.
      • Envoyer les éléments de menu mis à jour (café et boissons) à l'agent de santé environnementale pour approbation.
    • Opérations et entretien/autres
      • La disposition du mobile ne correspond pas au plan d'étage fourni dans le dossier.
      • Veiller à envoyer un plan d'étage mis à jour au Bureau de l'hygiène du milieu. Ne pas utiliser le plan à plat extérieur avant que le plan d'étage n'ait été approuvé par l'agent de l'hygiène du milieu. Commentaires Inspection systématique effectuée. Refroidisseurs à 4°C ou moins, congélateurs à -18°C ou moins et à chaud > 60°C ou plus. FoodSafe niveau 1 opérateur certifié présent au moment de l'inspection. Aucune activité nuisible observée au moment de l'inspection.
  2. Première

    0 infraction

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