Gateway Commissary Kitchen Ltd
2-6 - 10727 135A St, Surrey · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : De multiples stations de lavage des mains à travers chaque baie n'ont pas été fournies avec du savon à main liquide et une serviette en papier à usage unique. Le propriétaire a remplacé toutes les stations de lavage des mains qui manquaient de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies avec de l'eau courante chaude/froide, du savon à main liquide et des serviettes en papier à usage unique en tout temps pour permettre un lavage adéquat des mains.
- Taux de violation: 15
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des excréments de parasites ont été notés le long des coins difficiles à atteindre et contre les murs le long du local.
- Mesures correctives : Nettoyer les déjections mentionnées ci-dessus pour déterminer si les mesures de mitigation des ravageurs sont efficaces. Continuer de travailler avec les services de lutte antiparasitaire autorisés.
- Date à corriger: 12 janvier 2025
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : L'unité de réfrigération à l'entrée de la baie 5 ne peut pas maintenir des températures ambiantes adéquates. Le propriétaire est au courant des unités qui ne fonctionnent pas et aucune nourriture potentiellement dangereuse n'est stockée dans cette unité de réfrigération.
- Mesures correctives : N'entreposez aucun aliment potentiellement dangereux dans ce groupe de réfrigération sans intervention, à moins qu'il ne soit entretenu pour maintenir des températures ambiantes de 4 °C ou moins.
- Date à corriger: 6 février 2025
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le débarras de la baie 6 contient des boîtes et des aliments secs. Un nettoyage régulier peut ne pas être possible en raison du surpeuplement et du manque d'organisation du stockage.
- Mesures correctives : Veuillez démêler et réorganiser cette salle de stockage afin d'assurer un nettoyage régulier et de prévenir tout risque de rongeurs à l'avenir.
- À CORRECTER avant le 10 août 2024
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction