GG's African Caribbean Market
13624 108th St., Surrey · Store
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation: A noté une boîte en carton contenant 20 à 30 contenants en plastique de poissons et crevettes séchés. Toutefois, ces contenants ne sont pas étiquetés. Lorsqu'on demande à l'exploitant le reçu de ces produits, celui-ci n'a pas pu le fournir au moment de l'inspection. Preuves photographiques recueillies.
- Mesures correctives : L'exploitant doit remettre le reçu de ces articles à l'inspecteur de district à l'adresse [email protected] d'ici la fin de demain (3 février 2026). À défaut, ces articles seront jetés et empêchés de vendre jusqu'à ce qu'une preuve puisse être fournie que ces articles sont obtenus d'une source approuvée.
- Date à corriger : 3 février 2026
- Score de violation: 3
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: La porte de réception arrière ne se ferme pas correctement, laissant entre les deux portes un petit espace qui pourrait être un point d'entrée potentiel pour les parasites.
- Mesures correctives : Veuillez réparer la porte/sceller l'écart afin de prévenir l'entrée éventuelle de parasites.
- À CORRECTER avant le 28 février 2025
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: - 3 couvercles de congélateurs thoraciques (un à l'arrière, deux à l'avant) ont des couvercles lâches qui ne scellent pas correctement. La bande est utilisée pour garder les couvercles en place. L'exploitant a déclaré qu'elle prévoyait de les remplacer par de nouveaux, mais qu'il pourrait prendre un certain temps.
- - accumulation de glace observée à l'intérieur des congélateurs.
- Mesures correctives : Veuillez veiller à ce que tous les congélateurs ne contiennent pas de glace et soient entretenus de façon à obtenir une température froide adéquate pour l'entreposage des aliments.
- À CORRECTER avant - le 3 février 2025
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Flies observées dans la zone arrière près de la porte de réception.
- Mesures correctives : Nettoyez régulièrement cette zone et ne laissez pas de carton vide pour empêcher l'hébergement des mouches.
- Prévenez votre entreprise de lutte antiparasitaire.
- À CORRECTER PAR - En cours
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 3 congélateurs à l'arrière ont une épaisse couche de glace à l'intérieur.
- Mesures correctives : Veuillez dégivrer/servir les congélateurs pour assurer leur bon fonctionnement.
- À CORRECTER DE 2 semaines
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation : Plans d'étage complets, plans de sécurité alimentaire et plans d'assainissement à soumettre au ministère de la Santé pour examen concernant le reconditionnement du poisson entier
- Mesures correctives : Ne pas reconditionner le poisson entier jusqu'à ce que l'approbation sanitaire ait été accordée. Date à corriger: aujourd'hui
- Score de violation: 1
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 1) Marcher dans le congélateur a l'accumulation de glace le long des tuyaux de condensation.
- 2) 1 couvercle de congélateur thoracique cassé.
- Action(s) corrective(s) : 1) Retirez l'accumulation de glace et installez un bac à goutte ou un système d'interception pour éviter que la glace ne tombe en dessous.
- 2) Fixer le couvercle de la poitrine.
- Date à corriger: aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : Les caisses de pesticides doivent être retirées de l'intérieur des locaux. L'étiquette doit être suivie
- Mesures correctives : Retirez les boîtes de pesticides et suivez l'étiquette. Date à corriger: aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Marcher dans le refroidisseur était cassé au moment de l'inspection. Seuls les produits alimentaires séchés étaient entreposés à l'intérieur.
- Mesure(s) corrective(s) : Fixez le refroidisseur et assurez-vous qu'il maintient la température < ou = 4C en tout temps.
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
- Observation : Il manque des billes de température quotidiennes pour les refroidisseurs et les congélateurs.
- Action(s) corrective(s) : Commencez immédiatement les relevés quotidiens de température pour tous les refroidisseurs et congélateurs.
- Score de violation: 3
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]