Aller au contenu
Chargement de la carte…

GIANT TIGER #165

3531 DUTCH VILLAGE, HALIFAX · Food Establishment

6 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Remplir toutes les questions en suspens mentionnées dans le rapport de service de lutte antiparasitaire 11/5/2026.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Retirer les nids de rongeurs de l'intérieur entre les planches aux dos des tablettes de vente au détail; remplacer les planches contaminées. Nettoyer et assainir les zones suivantes touchées par les déjections de rongeurs et les sentiers d'urine : planchers sous les rayons de vente au détail, sur les rayons de vente au détail dans les allées des aliments, et aux jonctions sol/mur dans la zone de production arrière.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Enlever les plaques d'appui sur le fond des étagères de vente au détail pour permettre le nettoyage du plancher en dessous et enlever les cachettes pour rongeurs; remplir les trous dans les murs derrière les refroidisseurs sur le plancher de vente au détail.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et assainir les zones suivantes touchées par les excréments de rongeurs : les étagères du bas sur les étagères de vente au détail de croustilles, sur le sol sous les étagères de vente au détail de pain, sur les étagères de vente au détail où sont entreposés les ingrédients, les biscuits, les céréales et les barres de granola, et sur les étagères de production où sont entreposés les pommes de terre et les arachides; jeter les aliments contaminés.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et assainir les zones suivantes touchées par les excréments de rongeurs : les étagères du bas sur les étagères de vente au détail de croustilles, sur le sol sous les étagères de vente au détail de pain, sur les étagères de vente au détail où sont entreposés les ingrédients, les biscuits, les céréales et les barres de granola, et sur les étagères de production où sont entreposés les pommes de terre et les arachides; jeter les aliments contaminés.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et assainir les zones suivantes touchées par les excréments de rongeurs : les étagères du bas sur les étagères de vente au détail de croustilles, sur le sol sous les étagères de vente au détail de pain, sur les étagères de vente au détail où sont entreposés les ingrédients, les biscuits, les céréales et les barres de granola, et sur les étagères de production où sont entreposés les pommes de terre et les arachides; jeter les aliments contaminés.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Installer des barrières à l'épreuve des parasites sur le côté droit du refroidisseur et sur le côté gauche du congélateur.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Fournir le dernier rapport sur le service de lutte antiparasitaire à l'inspecteur de la santé publique.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et assainir les zones suivantes touchées par les déjections de rongeurs : les planchers sous les tablettes de vente au détail de puces, les tablettes du bas sur les tablettes de vente au détail de puces, sur le plancher sous les tablettes de vente au détail de pain, sur les tablettes de vente au détail où sont entreposés les ingrédients, les biscuits, les céréales et les barres de granola; jeter les aliments contaminés.
  6. Contrôle

    0 infraction