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Guildford Golf & Country Club Lounge

7929 152nd St, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Guildford Golf & Country Club Lounge a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 mai 2018. La dernière inspection, le 1 juin 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2023. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 juin 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 16 juin 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 juin 2025. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : On a observé une petite quantité de biofilm à l'intérieur de la machine à glace.
      • Mesures correctives : Enlever la glace et faire nettoyer et désinfecter la machine à glace.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Les déjections de souris observées sur les sols, y compris les zones difficiles à atteindre derrière/sous l'équipement et les coins.
      • Mesures correctives : - S'assurer que les zones touchées sont nettoyées et désinfectées aujourd'hui.
      • - Une solution d'eau de Javel de 1 à 9 parties peut être utilisée pour désinfecter les zones.
      • - Rappel général pour s'assurer que les portes sont fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées.
      • - Avoir des locaux rénovés par la lutte antiparasitaire, y compris une évaluation des points d'entrée potentiels.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucune serviette en papier disponible à l'évier ou dans la zone du bar.
      • Mesures correctives: Serviettes en papier fournies. Assurez-vous que les serviettes en papier sont toujours disponibles pour faciliter le lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Une découpe importante et un autre trou ont été observés dans le plafond situé au-dessus du réservoir d'eau chaude dans la pièce arrière. On a observé ici des chutes de rongeurs.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les trous/gaps qui pourraient permettre l'entrée des ravageurs sont effectivement scellés d'ici le 23 juin 2025. Veiller à ce que les zones touchées par les déjections soient également nettoyées et désinfectées.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un désinfectant étiqueté en bouteille contenait ce qui semblait être un concentré de désinfectant non dilué. Le système d'assainissement a été testé à plus de 200 ppm quat.
      • Mesure(s) corrective(s): Bouteille retirée de la zone de la barre. S'assurer que le désinfectant est dilué conformément aux instructions de l'étiquette du produit, car des concentrations élevées de désinfectant peuvent laisser des résidus sur des surfaces qui peuvent contaminer des aliments/équipements/ustensiles.
      • Note: Des bandes d'essai appropriées doivent être obtenues pour vérifier les concentrations lors de la préparation manuelle du désinfectant.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Résidus de rinçage du lave-verre à barre, mesuré à 10 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : La concentration requise pour un assainissement efficace est de 50 ppm de chlore (minimum). Vaisselle à laver et à désinfecter en utilisant un autre moyen ( lave-vaisselle à haute température) avant utilisation, entre-temps jusqu'à ce que le lave-verre soit entretenu.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Deux bouteilles sur trois d'assainissement de quats mesurées à plus de 400 ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : La direction a éliminé le contenu des bouteilles susmentionnées et remplacé par un désinfectant à 200 ppm. S'assurer que le désinfectant est maintenu aux concentrations requises pour un assainissement sûr et efficace des surfaces de contact avec les aliments. Remarque : L'étiquette indique que le produit doit être utilisé à 200 ppm quats comme désinfectant sans rinçage.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Peu de déjections de rongeurs observées au fond d'une armoire. Remarque : Aucun aliment/beurre, ni aliment/beurre d'ustensile ou d'équipement à cet endroit.
      • Mesures correctives : S'assurer que la zone est bien nettoyée et désinfectée. Date à corriger par: Aujourd'hui.
      • Remarque : Le bulletin sur la santé Fraser « Mice in Food Establishments » sera fourni à titre de ressource. Locaux desservis de façon régulière par un technicien en lutte antiparasitaire. Le plus récent rapport de service doit être transmis à l'agent de l'hygiène du milieu.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Rincer le lavage de verre à la barre à 10 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : La concentration requise pour un assainissement efficace est de 50 ppm de chlore (minimum). Technicien des services contacté lors de l'inspection. Assurez-vous que le lave-verre de bar est en bon état de fonctionnement et capable d'assainir la verrerie. Ne pas utiliser jusqu'à ce que l'agent d'hygiène de l'environnement de district réinscrive. Date à corriger : 30 mai 2023.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Le lave-glace n'était pas en train de distribuer le désinfectant dans le cycle de rinçage au moment de l'inspection. 0 ppm de chlore résiduel détecté.
      • Mesure(s) corrective(s): La ligne d'assainissement a été amorcée pendant l'inspection - 50 ppm de chlore résiduel détecté. Assurez-vous d'utiliser des bandes d'essai pour vérifier la concentration quotidienne du désinfectant du lave-verre.
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Il manquait un robinet d'eau chaude à la main.
      • Mesures correctives : Remplacer le robinet de façon à ce que l'eau chaude soit accessible à cet évier.
      • Corrigé par: 1 semaine
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation d'agent d'assainissement mesuré à une concentration de 0ppm au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : La bouteille de désinfectant a été remplacée au moment de l'inspection et mesurée à 200ppm. L'assainissement du quat doit mesurer à 200 ppm pour bien désinfecter les surfaces de contact avec les aliments et prévenir la croissance des pathogènes. Ne remplissez pas d'eau les bouteilles de désinfectant, car ce n'est pas un désinfectant.
      • Mesures correctives:

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