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Guildford Golf & Country Club Lounge

7929 152nd St, Surrey · Restaurant

11 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucune serviette en papier disponible à l'évier ou dans la zone du bar.
      • Mesures correctives: Serviettes en papier fournies. Assurez-vous que les serviettes en papier sont toujours disponibles pour faciliter le lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Une découpe importante et un autre trou ont été observés dans le plafond situé au-dessus du réservoir d'eau chaude dans la pièce arrière. On a observé ici des chutes de rongeurs.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les trous/gaps qui pourraient permettre l'entrée des ravageurs sont effectivement scellés d'ici le 23 juin 2025. Veiller à ce que les zones touchées par les déjections soient également nettoyées et désinfectées.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un désinfectant étiqueté en bouteille contenait ce qui semblait être un concentré de désinfectant non dilué. Le système d'assainissement a été testé à plus de 200 ppm quat.
      • Mesure(s) corrective(s): Bouteille retirée de la zone de la barre. S'assurer que le désinfectant est dilué conformément aux instructions de l'étiquette du produit, car des concentrations élevées de désinfectant peuvent laisser des résidus sur des surfaces qui peuvent contaminer des aliments/équipements/ustensiles.
      • Note: Des bandes d'essai appropriées doivent être obtenues pour vérifier les concentrations lors de la préparation manuelle du désinfectant.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Résidus de rinçage du lave-verre à barre, mesuré à 10 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : La concentration requise pour un assainissement efficace est de 50 ppm de chlore (minimum). Vaisselle à laver et à désinfecter en utilisant un autre moyen ( lave-vaisselle à haute température) avant utilisation, entre-temps jusqu'à ce que le lave-verre soit entretenu.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Deux bouteilles sur trois d'assainissement de quats mesurées à plus de 400 ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : La direction a éliminé le contenu des bouteilles susmentionnées et remplacé par un désinfectant à 200 ppm. S'assurer que le désinfectant est maintenu aux concentrations requises pour un assainissement sûr et efficace des surfaces de contact avec les aliments. Remarque : L'étiquette indique que le produit doit être utilisé à 200 ppm quats comme désinfectant sans rinçage.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Peu de déjections de rongeurs observées au fond d'une armoire. Remarque : Aucun aliment/beurre, ni aliment/beurre d'ustensile ou d'équipement à cet endroit.
      • Mesures correctives : S'assurer que la zone est bien nettoyée et désinfectée. Date à corriger par: Aujourd'hui.
      • Remarque : Le bulletin sur la santé Fraser « Mice in Food Establishments » sera fourni à titre de ressource. Locaux desservis de façon régulière par un technicien en lutte antiparasitaire. Le plus récent rapport de service doit être transmis à l'agent de l'hygiène du milieu.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Rincer le lavage de verre à la barre à 10 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : La concentration requise pour un assainissement efficace est de 50 ppm de chlore (minimum). Technicien des services contacté lors de l'inspection. Assurez-vous que le lave-verre de bar est en bon état de fonctionnement et capable d'assainir la verrerie. Ne pas utiliser jusqu'à ce que l'agent d'hygiène de l'environnement de district réinscrive. Date à corriger : 30 mai 2023.
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Le lave-glace n'était pas en train de distribuer le désinfectant dans le cycle de rinçage au moment de l'inspection. 0 ppm de chlore résiduel détecté.
      • Mesure(s) corrective(s): La ligne d'assainissement a été amorcée pendant l'inspection - 50 ppm de chlore résiduel détecté. Assurez-vous d'utiliser des bandes d'essai pour vérifier la concentration quotidienne du désinfectant du lave-verre.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Il manquait un robinet d'eau chaude à la main.
      • Mesures correctives : Remplacer le robinet de façon à ce que l'eau chaude soit accessible à cet évier.
      • Corrigé par: 1 semaine
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation d'agent d'assainissement mesuré à une concentration de 0ppm au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : La bouteille de désinfectant a été remplacée au moment de l'inspection et mesurée à 200ppm. L'assainissement du quat doit mesurer à 200 ppm pour bien désinfecter les surfaces de contact avec les aliments et prévenir la croissance des pathogènes. Ne remplissez pas d'eau les bouteilles de désinfectant, car ce n'est pas un désinfectant.
      • Mesures correctives: