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Heartland Restaurant

986 Hwy 1 S Cache Creek BC V0K 1H0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.2 / 5 (8)

Heures d'ouverture

  • Friday7 AM–12 PM, 4–9 PM
  • Monday7 AM–12 PM, 4–9 PM
  • Saturday7 AM–12 PM, 4–9 PM
  • Sunday4–9 PM
  • Thursday7 AM–12 PM, 4–9 PM
  • Tuesday7 AM–12 PM, 4–9 PM
  • Wednesday7 AM–12 PM, 4–9 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Heartland Restaurant a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 9 janvier 2026. La dernière inspection, le 10 août 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2026. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 10 août 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 août 2026. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 août 2026. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    4 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): • Les principaux éléments du refroidisseur prép mesurent 7°C. • Marcher dans le refroidisseur dans le sous-sol mesuré 7,5°C Action corrective: • Régler le refroidisseur inférieur sous la ligne de préparation et surveiller la température des articles dans le haut. Si la température ne tombe pas en dessous de 4°C, les éléments doivent être déplacés dans un refroidisseur de travail. • Réglez la température du refroidisseur et surveillez la température. Si la température ne tombe pas en dessous de 4°C, les éléments doivent être déplacés dans un refroidisseur de travail.
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Plusieurs articles dans des réfrigérateurs ont été découverts. Mesures correctives : S'assurer que tous les articles entreposés dans les réfrigérateurs et les congélateurs sont protégés contre la contamination.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Les registres de température ne sont pas tenus. Mesures correctives : Surveiller et enregistrer la température de tous les réfrigérateurs, congélateurs et dispositifs de retenue à chaud au moins une fois par jour. Gardez ces dossiers pendant au moins un an.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Les registres d'assainissement ne sont pas tenus. Mesures correctives : Surveiller et enregistrer la concentration de solution de désinfectant et la concentration de désinfectant dans le cycle de rinçage final du lave-vaisselle. Gardez ces dossiers pendant au moins un an.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3A: Au moment de l'inspection, le lave-vaisselle mécanique ne produisait pas 50 ppm de chlore. Mesures correctives : Réparer le lave-vaisselle et s'assurer que la concentration de chlore atteint un minimum de 50ppm de chlore.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • michael storey

    Been in cache creek for an over a week now and gone back to this restaurant time and time again. Have told everyone I’m with about how good it is and will continue to hoot and hollar to my friends about it. The chicken slovaki pita is hands down unbelievable. Tony the chef/owner is an unbelievable cook when it comes to this food. Highly recommend stopping by if you’re in town and sitting on the patio. Who dosnt want a nice view, amazing food and service, and an overall great time. Thank you guys

  • Rachel de Leon

    Heartland Restaurant surprised us! In our travels through Cache Creek we stopped in for dinner and were so pleased with the food at this restaurant! Everything was freshly made and delicious. I had the chicken pita wrap with a greek salad. The pita was freshly baked and warm, the chicken and seasonings were perfect. The greek salad was so fresh and delightful. My husband had the beef kabob and that was outstanding! We were so pleased with the meal we knew we had to try the baklava and we were not disappointed. The service was warm, friendly and attentive. I cannot wait to stop here again!

  • Laurie Loewen

    We stopped in here for a late dinner. This place was a pleasant surprise! The greek salad was delish, and the calamari, so good! Hi end restaurants can't do calamari this good! We saw some steaks go by that were so big, they hung off the side of the plate! We'll go back! The chef here is good!!!

  • mike wood

    My wife and I went there for dinner this evening. The calamari was crisp and lightly fried, tzatiki was home made and flavorful. Ordered the beef souvlaki w/ Greek salad and was definitely not disappointed. Check it out if you're driving through cache creek.

  • Dah Peht

    The "garlic bread" was literally toasted grocery store bought white bread, buttered then haphazardly sprinkled with a miniscule amount of diced garlic. The alfredo was tasteless and soupy. You get better alfredo from a sidekicks packet. The shrimp in the alfredo were cooked somewhat unevenly. The outdoor eating area on the deck was spongy and rotten through in places, with uncomfortable chairs that slope towards the back, making it so you have to perch on the edge of your chair with it digging into your legs while eating. For 3 people, 2 fettucine alfredos and one ribeye, only water for drinks, the bill was over $100, which is absurdly high for the lack of quality.

  • michael storey

    Been in cache creek for an over a week now and gone back to this restaurant time and time again. Have told everyone I’m with about how good it is and will continue to hoot and hollar to my friends about it. The chicken slovaki pita is hands …

  • Rachel de Leon

    Heartland Restaurant surprised us! In our travels through Cache Creek we stopped in for dinner and were so pleased with the food at this restaurant! Everything was freshly made and delicious. I had the chicken pita wrap with a greek salad. …

  • Laurie Loewen

    We stopped in here for a late dinner. This place was a pleasant surprise! The greek salad was delish, and the calamari, so good! Hi end restaurants can't do calamari this good! We saw some steaks go by that were so big, they hung off the side of the plate! We'll go back! The chef here is good!!!

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