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HFC Grill

B - 1064 Austin Ave, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

HFC Grill a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 septembre 2023. La dernière inspection, le 1 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 26 septembre 2023. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : payez immédiatement les frais d'hélistation de 87,50 $
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: 1) Peignez toutes les étagères en bois cru dans la salle sèche.
      • Date à corriger: 31 oct
      • 2) Le carton et le papier d'aluminium, utilisés pour couvrir les surfaces, doivent être jetés chaque nuit. Nouveau carton et feuille d'aluminium placés sur les surfaces le matin.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1) Réparer les tuyaux de déchets qui fuient sous l'évier 3-comp. Laver les aliments accumulés + graisser les tuyaux.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • 2) Remplacer tous les carreaux de sol cassés, écaillés, fêlés et/ou endommagés dans la cuisine et la salle de stockage à sec.
      • Date à corriger: 1er avril/24
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Retirez du restaurant du matériel et des étagères cassés, supplémentaires ou inutilisés.
      • Date à corriger: 31 oct
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Mettre un thermomètre dans chaque refroidisseur + congélateur. Une inspection de suivi aura lieu le 5 au 23 octobre.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Mesures correctives:

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