Huda Supermarket
101 - 13979 104th Ave, Surrey · Store
6 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 25 contenants de crème fraîche ont été notés dans le refroidisseur vertical. Selon l'opérateur, la crème fraîche est préparée à la maison.
- Action(s) corrective(s) : Rejetée(s) pendant l'inspection. C'est une violation répétée. Une ordonnance de correction est émise.
- Ne préparez pas d'aliments dans ce local ou à la maison, car vous devez recevoir un permis ou une approbation de Fraser Health avant de préparer des aliments pour le public.
- Une ordonnance de correction a été émise pendant l'inspection.
- Taux de violation: 15
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: L'opérateur a ajouté une partition à côté de la zone du boucher.
- Mesures correctives : Veuillez retirer la partition jusqu'à ce que l'approbation de Fraser Health ait été accordée.
- L'exploitant a soumis un plan d'étage actualisé pour convertir la zone derrière la caisse en zone de transformation pour le reconditionnement des aliments et des épices, mais l'approbation n'a pas été accordée.
- L'inspecteur de district en discutera plus en détail avec l'exploitant, mais ce secteur ne sera pas approuvé pour la transformation des aliments prêts-à-manger, car il est trop près de la boucherie et présente un risque plus élevé de contamination croisée.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 202 - Aliments non transformés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : A noté plusieurs sacs d'épices et de produits séchés en petits emballages pour la revente. Comme l'indique le rapport d'inspection de routine, cette installation n'est autorisée à vendre que des aliments préemballés. Ne reconditionnez pas d'aliments dans cette installation sans l'approbation de Fraser Health. Preuves photographiques recueillies.
- Mesures correctives : Le personnel a commencé à retirer ces épices et marchandises réemballées des tablettes de détail.
- L'exploitant n'est PAS autorisé à réemballer les aliments dans cette installation.
- Trouver une installation autorisée ou approuvée pour reconditionner les aliments ou acheter des marchandises déjà préemballées.
- Une deuxième inspection de suivi sera effectuée le 8 septembre 2025 pour confirmer que toutes les marchandises réemballées ont été enlevées.
- Taux de violation: 15
- 202 - Aliments non transformés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation: On a observé ce qui suit dans les refroidisseurs d'affichage du client :
- 1. Noté 8 contenants de crème fraîche sans étiquette ni information.
- 2. Noté 9 contenants de cornichons mélangés sans étiquette ni information.
- 3. 13 plats d'oeufs (30 oeufs/ plats) n'ont pas été observés sur l'étiquette ni sur l'information.
- Mesure(s) corrective(s) : Porter au téléphone l'opérateur pendant l'inspection. L'exploitant a confirmé que la crème fraîche et les cornichons mélangés ont été fabriqués sur place, mais aucun équipement de cuisson n'a été noté sur place ni approuvé pour préparer les aliments. Les 8 contenants de crème fraîche et 9 contenants de soupe ont été jetés par le personnel pendant l'inspection.
- À l'heure actuelle, l'exploitant DOIT STOP préparer des aliments à cette installation ou à toute autre installation non approuvée pour la vente publique. À l'heure actuelle, l'exploitant n'est pas autorisé à préparer des aliments dans cette installation en fonction de son plan d'étage actuel.
- Les 13 plats d'oeufs ont été mis en attente jusqu'à ce que l'exploitant puisse soumettre des factures pour les œufs aux fins d'examen. Ne retirez pas l'étiquette conservée et vendez les œufs avant que l'inspecteur de district ne lève la cale. Veuillez soumettre les factures à l'inspecteur de district d'ici ce soir ou demain pour examen.
- Date à corriger: 4 septembre 2025
- Score de violation: 9
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de routine
0 infraction