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Imperial Banquet Restaurant

233 Rutland Rd N Kelowna BC V1X 3B1 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
3.9 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-765-1129

Heures d'ouverture

  • Friday11 AM–8:30 PM
  • MondayClosed
  • Saturday11 AM–8:30 PM
  • Sunday11 AM–8:30 PM
  • Thursday11 AM–8:30 PM
  • Tuesday11 AM–8:30 PM
  • Wednesday11 AM–8:30 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Imperial Banquet Restaurant a été inspecté 8 fois par Interior Health Authority depuis le 15 janvier 2014. La dernière inspection, le 3 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 novembre 2023. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 février 2020. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 mars 2019. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 mars 2019. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 14 mars 2019. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Le lavage à la main est excessivement difficile à obtenir en raison du congélateur à poitrine adjacent à lui bloquant le chemin. J'ai besoin d'un pas de côté. En outre, pas de savon ou de serviette en papier ici. L'opérateur a utilisé l'évier de 2 compartiments pour se laver les mains. L'exploitant doit réorganiser l'installation pour s'assurer que l'évier est accessible, puis le stocker complètement et utiliser cet évier spécialement pour la préparation des aliments à la main.
      • F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
  3. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Les contenants d'aliments sont empilés au-dessus des produits alimentaires découverts. Les aliments sont découverts dans la promenade dans la glacière.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): La machine à glace a accumulé des résidus et a besoin d'un nettoyage et d'un assainissement approfondis.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): La station de lavage des mains à l'avant du local n'avait pas de serviettes en papier. Cela a été corrigé au moment de l'inspection.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
  4. Surveillance

    4 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Réfrigérateur et refroidisseurs en dessous de 4 degrés C. Unités de maintien à chaud pour le riz ( x3) tous au-dessus de 60 degrés C. De grandes quantités de nouilles, légumes coupés ont été retirés pour le début du service de dîner. Ceci a été remis dans la marche dans le refroidisseur et corrigé lors de l'inspection. Ail dans l'huile vue à température ambiante. Ceci a été placé sur la glace et corrigé lors de l'inspection.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Bouteilles de chlore du lave-vaisselle vides et remplacées. Aucun désinfectant au chlore détecté.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Tuyau sans disjoncteur directement relié à un robinet d'évier et immergé dans un contenant alimentaire utilisé pour le dégel du porc. Ceci a été enlevé et corrigé lors de l'inspection.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): *Infraction récurrente. Serviettes en papier non disponibles à l'évier adjacent au lave-vaisselle. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
  5. Surveillance

    6 infractions

    • F1.3 Les procédures appropriées de refroidissement et de réchauffage sont-elles suivies?
      • Observation(s): Pas de journal de refroidissement pour vérifier les procédures de refroidissement des boules de poulet frites et du porc frit. Les ressources seront fournies à l'exploitant.
      • F1.3A Les aliments potentiellement dangereux doivent être refroidis de 60 °C (140 °F) à 20 °C (68 °F) dans les deux heures et de 20 °C (68 °F) à 4 °C (40 °F) dans les quatre heures.
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): La boîte métallique de sauce tomate dans la marche dans la glacière est découverte.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Thermomètre de sonde non disponible au moment de l'inspection.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): La salle de bain du personnel est extrêmement encombrée, ce qui rend difficile l'accès au lavabo. Maintenir la prémisse en bon état en enlevant les articles non nécessaires pour les opérations alimentaires hors de la prémisse.
      • F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): La nouvelle station de lavage des mains n'avait pas de serviettes en papier près de la station. Installez un distributeur de serviettes en papier ou une autre méthode équivalente.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Non disponible au moment de l'inspection. Des ressources seront données à l'exploitant.
  6. Surveillance

    5 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Viandes congelées vues dégeler sur le congélateur dans la cuisine. Cela a été observé plusieurs fois sur le principe. Marchez dans le refroidisseur à 3,4 degrés Celsius.
      • F1.4D - Les aliments potentiellement dangereux doivent être décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
    • F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Tubes de nouilles visibles comme empilées l'une sur l'autre.
      • F2.4A - L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments, fournitures et équipements présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): 1) Carton trempé avec de la graisse notée étant utilisé sur place. 2) De nombreuses cruches d'huile vides dans leurs contenants de retenue en plastique vus être empilés et stockés dans la cuisine. L'opérateur appellera le recyclage pour le ramassage. 3) Couteau vu être stocké dans un espace visiblement sale entre les tables prép Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Les toilettes du personnel ne contenaient ni serviettes en papier ni savon. Sink était bloqué avec des boîtes. Cela a été corrigé au moment de l'inspection.
      • F3.5B - La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F3.5C - La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
    • F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Plan d'assainissement non sur place au moment de l'inspection.
      • F3.8A - Les procédures écrites doivent comprendre les exigences en matière de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement ainsi que tous les équipements et ustensiles.
  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Ali G

    We were frequent customers, but this last order will be our last. They have online ordering, which is nice, but I got confirmation that our food was ready 10 minutes after we ordered, which worried me because my mom had the same issue and her food was awful. Sure enough, our food was not fresh, it was dry and overcooked. Really disappointing. Your food is expensive, I expect it to be great quality.

  • F Davis

    I ordered skip last night to deliver to a lounge and this food was by far the best Chinese food I ever had! The pork fried rice was moist and flavourful. The almond chicken we received one big chicken patty we thought it was hilarious but it was actually delicious with no greasy parts. And the absolute star of the show was the beef and vegetable by far that was the best beef and vegtables I ever had everything was tender soft and had a absolutely Delicious gravy and tender fall apart beef. Everytime I come to kelowna this will be my go to spot for lunch ♡♡♡

  • Erin Haberlin

    We just ordered today, food was fresh flavourful and delicious. Service was great. Very friendly and kind when we picked up.

  • Jesse Ord

    Years ago I rated this restaurant 5 stars as it was around the corner from my house and I ate there often and really enjoyed it. I recently decided to try it again and had a very different experience. I called to ask if they could substitute the beef in a specific dish for a vegetarian option and was told in no uncertain terms that the kitchen did not make substitutions. No discussion of extra cost or options for me to try be accommodating. I wish the owners and staff the best, but sadly it seems I will have to find another option.

  • Christina Jones

    I’m disappointed. I ordered based on a customer review, but our order was not what I expected. The sesame chicken was very tough, as was the ginger beef. It was as if it had been leftovers that were reheated. Almost inedible. The chicken chow mien was okay. My first time ordering and definitely my last.

  • Ali G

    We were frequent customers, but this last order will be our last. They have online ordering, which is nice, but I got confirmation that our food was ready 10 minutes after we ordered, which worried me because my mom had the same issue and …

  • F Davis

    I ordered skip last night to deliver to a lounge and this food was by far the best Chinese food I ever had! The pork fried rice was moist and flavourful. The almond chicken we received one big chicken patty we thought it was hilarious but …

  • Erin Haberlin

    We just ordered today, food was fresh flavourful and delicious. Service was great. Very friendly and kind when we picked up.

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