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Starbucks Coffee Canada - Rutland Crossing

100-135 Rutland Rd N Kelowna BC V1X 1X7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee Canada - Rutland Crossing a été inspecté 7 fois par Interior Health Authority depuis le 20 février 2017. La dernière inspection, le 28 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 octobre 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 septembre 2023. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 6 mai 2019. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 mars 2018. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Correction au moment de l'inspection L'évier n'était pas entièrement rempli de savon (le distributeur était vide) et n'était pas accessible en raison de l'entreposage devant et sous l'évier. L'opérateur a rendu l'évier accessible et a rempli le savon. Assurez-vous que le personnel utilise cet évier au besoin et qu'il est disponible pour permettre un lavage adéquat des mains.
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1) L'accumulation de débris alimentaires par le refroidisseur avant près des fours de réchauffage a été observée au cours de l'inspection A) L'exploitant a déclaré qu'il connaissait les débris alimentaires le long du refroidisseur avant et qu'il prévoyait nettoyer cette zone 2) Les tissus propres ont été séparés des tissus souillés et usagés; l'exploitant a déclaré que leurs tissus sont entretenus par Cintas - en conformité. Mesures correctives : 1) Pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments, il est essentiel de maintenir la propreté dans les locaux. Enlevez régulièrement les débris alimentaires de la zone près des fours de réchauffage et du refroidisseur avant
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Barquette d'assainissement près de la fenêtre du drive-thru notée à 50 ppm QUAT. Une minuterie d'heure pour changer de désinfectant est située à proximité du plateau du désinfectant. L'agent sanitaire a été modifié au moment de l'inspection. 200ppm QUAT noté. Température du lave-vaisselle à 76,2 °C.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  6. Surveillance

    1 infraction

    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): Accumulation de débris alimentaires notés sur le sol près du mur arrière du local devant l'entrée de la porte de la cuisine. Dépassement des matériaux - sacs de recyclage et boîtes en carton vus entreposés sur le plancher adjacent aux aires de stockage des aliments.
      • F3.4C - Les locaux doivent être bien construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F3.4E - L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): Les planchers sous les rayonnages de stockage sec ont une accumulation de débris et de déversements.
      • F3.4C - Les locaux doivent être bien construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.

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