Domino's Pizza #39021

102-135 Rutland Rd N Kelowna BC V1X 1X7 · Restaurant - Food Service

7 inspections

Surveillance28 oct. 2025
0 infraction
Surveillance23 sept. 2024
2 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): L'intercepteur de la graisse est courbé, le joint est cassé. Légère odeur dans la zone arrière. Aucune préoccupation concernant la contamination observée à l'heure actuelle. L'opérateur a informé de ne permettre à aucune eau d'entrer et de le réparer immédiatement. Aucun produit n'était entreposé au sol au moment de l'inspection. Les tuiles doivent également être refaites autour du piège de manière à assurer une surface propre tout en s'assurant que le piège est bien scellé.
  - F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
  - Observation(s): L'évier avant doit être muni d'un dispositif de protection contre les éclaboussures de chaque côté pour éviter les éclaboussures sur les surfaces voisines. Des gouttelettes de savon et d'eau observées sur les contenants utilisés précédemment pour la pâte. Lorsque la pâte est placée ici, l'opérateur s'assure de couvrir la pâte. C'est une résolution temporaire acceptable, mais pas permanente. L'opérateur doit le corriger immédiatement
  - F2.6F Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
  - F2.6I Les installations alimentaires doivent être séparées des zones et activités incompatibles.
Surveillance19 sept. 2023
1 infraction
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
  - Observation(s): Installez un diviseur en acier inoxydable où l'on prévient les éclaboussures sur les surfaces adjacentes / les surfaces de contact avec les aliments adjacentes.
Surveillance22 avr. 2022
0 infraction
Surveillance6 mai 2019
1 infraction
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): Au moment de l'inspection, le poste de lavage des mains adjacent au four à pizza n'avait pas de serviettes en papier. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
  - F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
Surveillance19 févr. 2018
2 infractions
- F3.1 - L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
  - Observation(s): Aucun permis d'exploitation n'a été noté sur place au moment de l'inspection.
  - F3.1A - L'exploitant doit avoir un permis valide d'exploitation ou d'autorisation d'exploitation.
- F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): La station de lavage des mains n'avait d'eau froide qu'au moment de l'inspection. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
  - F3.5A - La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
Surveillance31 janv. 2017
3 infractions
- F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
  - Observation(s): La sauce barbecue doit être conservée réfrigérée
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
  - Observation(s): La surface sous le puits des trois compartiments comporte une accumulation de débris.
  - F3.4C - Les locaux doivent être bien construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F3.6 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
  - Observation(s): Non disponible au moment de l'inspection