Inglewood Pizza & Pasta

A - 1225 9 Avenue SE Calgary AB T2G 0S9 · Food - General

6 inspections

Contrôle11 mars 2026
0 infraction
Contrôle17 mars 2025
0 infraction
Contrôle17 sept. 2024
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - L'unité de maintien des pizzas chaudes a été maintenue autour de 40C, la température des pizzas variant de 45 à 80C. - S'assurer que la pizza peut être conservée 60C ou plus, ou jeter la pizza après 2 heures, un plan écrit ou un système d'étiquette de temps doit être mis en place. On a trouvé des jambons dégelant à température ambiante, mesurés sous 0C. - J'ai ramené tous les jambons au frigo. Le dégel à température ambiante n'est pas autorisé
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Nettoyage nécessaire sur la trancheuse.
Inspection de la demande21 févr. 2024
0 infraction
Inspection de la gestion des risques10 janv. 2024
0 infraction
Contrôle8 janv. 2024
3 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
  - Deux flacons de pulvérisation contenant une solution désinfectante n'ont pas été marqués. Veiller à ce que tous les contenants de produits chimiques soient clairement étiquetés pour identifier le contenu.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Le refroidisseur de 2 portes, en face du comptoir avant, maintenait 12C. Retirer tous les aliments périssables du refroidisseur. Régler/réparer le refroidisseur. S'assurer qu'il maintient 4C ou moins.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - Deux couteaux à pizza avaient du ruban autour des poignées. Enlevez la bande car elle n'est pas propre. Assurez-vous que tout l'équipement est en bon état.