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Iron Road Brewing Corporation

2-980 Camosun Cres Kamloops BC V2C 6G2 · Restaurant - Food Service

11 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    1 infraction

    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • Le plan d'assainissement doit être mis à jour pour tenir compte de l'utilisation actuelle de l'assainissement.
  9. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): a) Les robinets d'eau chaude et froide de l'évier double de la cuisine doivent être réparés afin que les débits d'eau puissent être correctement contrôlés. +++Correct d'ici le 12 juillet 2019+++
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): a) L'évier de lavage des mains de la cuisine n'était pas accessible pour le lavage des mains en raison de l'entreposage d'une casserole de viande cuite dans l'évier; ne pas stocker les viandes froides, les casseroles, etc. dans cet évier. Le personnel doit pouvoir se laver les mains en tout temps. +++Correct tout de suite+++
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
  10. Surveillance

    0 infraction

  11. Surveillance

    0 infraction