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Zaika Lounge and Restaurant

1021 McGill Rd Kamloops BC V2C 6H4 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Zaika Lounge and Restaurant a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 29 octobre 2025. La dernière inspection, le 29 octobre 2025, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 29 octobre 2025. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 octobre 2025. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): La plupart des aliments entreposés dans des contenants de qualité alimentaire, mais certains aliments en vrac sont encore entreposés dans des bacs en caoutchouc bleu, qui ne sont pas de qualité alimentaire. • S'assurer que tous les aliments sont entreposés dans des contenants de qualité alimentaire ou dans des emballages de qualité alimentaire d'origine à l'intérieur des contenants de qualité non alimentaire. Aliments au réfrigérateur et au congélateur entreposés de façon appropriée, couverts et protégés contre la contamination. Les Samosa sont maintenant transportés dans des conteneurs appropriés.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Scellez le fond de la paroi arrière de la salle de stockage pour vous protéger contre l'entrée des parasites.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'entretien de l'aération du capot est encore en retard. Couvertures étanches disponibles sur place, mais pas encore installées.

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