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McDonald's Wal-Mart

1055 Hillside Dr Kamloops BC V2E 2S5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

McDonald's Wal-Mart a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 12 octobre 2022. La dernière inspection, le 6 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 octobre 2024. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 octobre 2023. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1. L'INFRACTION CORRECTE AU TEMPS DE L'INSPECTION: Le seau en tissu d'essuie-glaces n'avait pas de concentration de chlore au moment de l'inspection (il restait 1,5 heure sur l'autocollant temps). La concentration de chlore doit être vérifiée/vérifiée par le personnel. Personnel corrigé au moment de l'inspection. 2. NOTE: Les seaux en tissu essuie-glaces sont entreposés à l'arrière du magasin par la salle de stockage; le guide de politique générale pour les seaux en tissu essuie-glaces indique qu'ils doivent être entreposés dans la ou les zones où l'assainissement est nécessaire. 3. NOTE: La cuillère à brasser en service au comptoir avant n'est pas entreposée dans une quantité suffisante d'eau glacée. Entreposer la cuillère dans une quantité d'eau glacée afin que la cuillère soit correctement immergée, couvrant toutes les parties du manche qui ont été en contact avec le produit alimentaire.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): • NOUVEAU: Le tuyau de condensat/fond-eau à l'intérieur du congélateur de la salle de stockage est déconnecté, et l'eau s'accumule sur le fond du congélateur. Les boîtes et les contenants alimentaires sont assis dans l'eau, ce qui représente un risque de contamination croisée des surfaces de contact avec les aliments. Avoir le tuyau correctement reconnecté. • CORRECTE AU TEMPS D'INSPECTION: Conseiller au personnel de ne pas stocker la boule de glace dans la machine à glace avec la poignée touchant la glace. Entreposez le scoop dans un insert à l'extérieur de la machine à glace ou entreposez le scoop dans la machine à glace.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
      • F1.7B Les aliments prêts-à-manger doivent être entreposés de manière à éviter toute contamination croisée.
  4. Surveillance

    0 infraction

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