Aller au contenu
Chargement de la carte…

Jim's Food Markets

380 Eden Rd Clearwater BC V0E 1N1 · Commercial Bakery - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
3.9 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-674-3223

Heures d'ouverture

  • Friday8 AM–8 PM
  • Monday8 AM–8 PM
  • Saturday8 AM–8 PM
  • Sunday8 AM–8 PM
  • Thursday8 AM–8 PM
  • Tuesday8 AM–8 PM
  • Wednesday8 AM–8 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Jim's Food Markets a été inspecté 9 fois par Interior Health Authority depuis le 11 février 2014. La dernière inspection, le 28 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 novembre 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 juin 2023. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 25 octobre 2019. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 juin 2018. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 1 juin 2016. Par exemple : 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • réparer l'étagère la plus basse dans la marche dans la glacière qui s'est effondrée.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • La salle de cuisson nécessite le nettoyage et le retrait du carton, le décor de Noël, les articles personnels et tous les articles qui ne sont pas actuellement nécessaires pour l'utilisation de cette salle.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
  3. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • Bandes d'essai requises pour un désinfectant à 3 compartiments. Une photo d'approvisionnement montrant un désinfectant est fournie pour un évier de 3 compartiments.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): • Le personnel doit utiliser un désinfectant dans l'évier de 3 compartiments pour laver/rincer/saniter l'usure de la cuisson et les ustensiles. Une fois que le désinfectant a été fourni à l'évier de 3 compartiments, veuillez fournir une photo.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • Nettoyez à l'intérieur du refroidisseur de sandwich dans la salle à pain (actuellement non utilisé pour tenir froid) • refroidir à l'intérieur de la salle à pain, notée ci-dessus, ne maintient pas <4C/40F, ne pas utiliser jusqu'à ce que l'unité puisse maintenir 4C/40F (aucun aliment potentiellement dangereux stocké à l'intérieur de l'unité au moment de l'inspection).
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): 1) sandwichs au petit déjeuner entreposés à température ambiante. Ces articles contiennent des oeufs et de la viande cuits et doivent être entreposés à des températures de réfrigération (< 4C). Discussion et retrait du produit au moment de l'inspection. Comme on l'a vu, pour d'autres articles conservés à température ambiante, confirmer avec le fabricant des aliments en ce qui concerne le stockage à température ambiante. Si les articles ne peuvent pas être entreposés à température ambiante, veuillez les déplacer dans le refroidisseur adjacent. S'il est acceptable de conserver ces articles à température ambiante, veuillez conserver la documentation que l'agent de santé doit examiner au cours de l'inspection.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
      • F1.2E Des procédures appropriées doivent être en place pour utiliser le temps comme contrôle de la santé publique aux températures ambiantes.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): 1) Bandes d'essai requises pour le désinfectant. Veuillez fournir les bandes d'essai avant la date indiquée ci-dessus. L'agent de santé a fourni quelques pièces de rechange à utiliser entre-temps.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
  5. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): 1) Bandes d'essai requises - EHO pour apporter certains échantillons, puis l'installation doit acheter ses propres auprès du fournisseur. Contactez la société d'approvisionnement en produits chimiques ou faites une recherche en ligne (à la recherche de bandes d'assainissement du chlore qui mesurent 0->200ppm).
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): 1) Veuillez mettre à jour le plan de salubrité des aliments pour être propre au site. 2) S'il vous plaît assurez-vous que la température est vérifiée pour l'unité 1x et enregistré (refroidisseur dans la boulangerie).
    • F3.5 L'établissement de services alimentaires est-il conforme à toutes les exigences du Règlement sur les obstacles à la santé publique en matière de gras trans?
      • Observation(s): 1) S'il vous plaît obtenir le fournisseur de pain pour fournir/email/fax des informations nutritionnelles pour les articles afin que les restaurants qui achètent les articles connaissent la panne nutritionnelle ou les ingrédients.
  6. Surveillance

    1 infraction

    • F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): 1) Plan de salubrité des aliments actualisé à fournir - la dernière copie a été notée à partir de 2015. Certains articles à vendre (par exemple, les emballages d'or) ne sont pas énumérés dans le régime. Je vous envoie par courriel un nouveau plan de salubrité des aliments. Veuillez examiner les articles qui sont préparés ici et fournir un plan mis à jour. 2) Des registres de température doivent être conservés pour l'unité située à l'intérieur de la boulangerie (porte double verte sous le comptoir). Je vais vérifier les points mentionnés ci-dessus dans 2 semaines.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): La dent dans la paroi sèche a des surfaces exposées (à côté du bac à farine (à côté de l'évier de 3 compartiments)). Réparer le mur pour fournir une surface lisse qui est facile à nettoyer. Réparation en 6 mois.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Veuillez compléter le plan d'assainissement (modèle vide fourni dans le classeur).
  9. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Greg Owen

    Fuel up somewhere else. The washroom smells so horrific I don't think it has ever been cleaned. The stench is so unforgettable it actually forced me to write this Google review. Consider yourself warned.

  • Kat Tap

    The smaller sibling to little fort's but with a friend A&W. A clean well stocked corner store! A lot more grocery than most, due to consumer demand I suspect but it still has all the corner store essentials. Good service,nice place very central east to find the building harder to get in with the Round About, not there fault really. But the homemade bake goods make it worth while! They are fanatically good. So save me some will yah!!!

  • Jay ReviewsStuff

    Great stop with clean bathrooms and lots of neat items. Loved the baked goods!

  • Angela

    Have always enjoyed their fresh bakery stuff.. it started in little fort with the bread and bacon and cheese sticks...

  • Cynthia Watley

    Great little roadside stop! Large selection of road trip snacks. Fresh coffee. Friendly staff.

  • Greg Owen

    Fuel up somewhere else. The washroom smells so horrific I don't think it has ever been cleaned. The stench is so unforgettable it actually forced me to write this Google review. Consider yourself warned.

  • Kat Tap

    The smaller sibling to little fort's but with a friend A&W. A clean well stocked corner store! A lot more grocery than most, due to consumer demand I suspect but it still has all the corner store essentials. Good service,nice place very …

  • Jay ReviewsStuff

    Great stop with clean bathrooms and lots of neat items. Loved the baked goods!

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web