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Quality Inn & Suites - Clearwater

360 Eden Rd Clearwater BC V0E 1N1 · Restaurant - Food Service

2 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): - Thermomètre d'affichage nécessaire au réfrigérateur domestique. - Si le désinfectant quat est utilisé, des bandes d'essai appropriées sont nécessaires pour surveiller correctement les niveaux de désinfectant. Bandes d'essai de chlore disponibles sur place (date d'expiration de la note : juillet 2025). Thermomètres fournis dans la plupart des unités.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s) : INFRACTION DE LA RÉPARATION : • Dosslash requis derrière l'évier 3 compartiments et l'évier à main (ceci peut être en acier inoxydable, en carton, stratifié etc) - Dosslash doit être de couleur claire, lisse, facile à nettoyer et résistant à l'eau. • Une fois le dosseret installé, s'il vous plaît calk pour assurer une transition transparente et pas d'humidité.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s) : • Les installations approuvées doivent toutefois être affichées dans un endroit bien en vue, comme dans la salle de petit-déjeuner ou à la réception (semblable aux permis de bain à remous de la piscine).