2291 Save-On-Foods - Clearwater
101-365 Murtle Cres Clearwater BC V0E 1N1 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): • L'installation dispose d'un thermomètre à sonde spécifique à la température chaude, veuillez fournir un autre thermomètre à sonde qui couvre à la fois les températures chaudes et froides (pour l'étude de la température interne des articles ou des articles refroidis).
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): • Permis d'être affiché pour consultation publique - Correction lors de l'inspection.
- F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): • Certains placards de la zone de déli avant nécessitent une finition à l'intérieur des tiroirs - les surfaces ont porté et écaillé. L'agent de santé a montré aux membres du personnel les tiroirs pendant l'inspection. Assurez-vous que la surface est refaite dans un fini lisse, facile à nettoyer et résistant à l'eau.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?