Juyal Caters Ltd
117 - 7500 120th St, Surrey · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les plateaux de nourriture (potatos, riz) sont stockés directement sur le sol dans un refroidisseur à l'italienne. Le personnel a immédiatement déplacé la nourriture à au moins 6 pouces du sol. Ne conservez pas de nourriture directement sur le sol. Les aliments doivent être entreposés à au moins 6 pouces du sol pour prévenir la contamination.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 2 contenants de coloration BUSH sont conservés sur les étagères sèches. Cette coloration contient des ingrédients impropres à la consommation humaine. L'opérateur a confirmé qu'aucune nourriture dans cette cuisine ne contient ces colorants. L'opérateur a immédiatement jeté volontairement les 2 conteneurs de coloration BUSH. N'achetez que la coloration alimentaire de la source approuvée.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le distributeur de serviettes en papier de la cuisine avant est vide. L'opérateur a immédiatement réapprovisionné la serviette en papier pour le distributeur. Assurez-vous toujours d'avoir de l'eau courante chaude/froide, du savon liquide et une serviette en papier entièrement en stock pour tous les éviers à main.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]