Day to Day Grocery & Produce (Scott 72)
100 - 7337 120th St, Delta · Store
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Des morceaux de citrouille coupés (quartés avec de la peau) ont été mesurés à une température interne de 10,1C. Ils étaient préparés le matin (il y a plus de 4 heures). Les légumes coupés sont des aliments potentiellement dangereux et doivent être conservés à moins de 4C. 3 morceaux de citrouille ont été jetés au moment de l'inspection. Conserver tous les futurs légumes/fruits coupés dans une autre glacière à 4C ou moins.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction