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King's Banquet at Star of the Sea Centre

15262 Pacific Ave, White Rock · Restaurant

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'abreuvoir dans le flacon de pulvérisation était de plus de 200ppm. EHO et l'opérateur ont refait une solution de 100ppm pendant l'inspection. Il ne devrait y avoir que 1/2 c. à thé par litre d'eau chaude.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Étudier pourquoi les aliments sont gelés dans un grand refroidisseur de 2 portes. La température de l'air est à 6 °C (doit être 4 ou plus froide), mais la porte a été ouverte. La nourriture est gelée la nuit (crème congelée).
      • Mesure(s) corrective(s): Le refroidisseur doit conserver les aliments à 0 - 4 °C.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction