Korilla Korean BBQ - Events
1410 17 Avenue SW Calgary AB T2T 0A5 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Coleslaw a été stocké sans glace dans la glacière du haut dur et la température interne était entre 9,8C.- 10.2 C Exigence : S'assurer que les aliments périssables sont entreposés à 4C ou moins OU à 60C et plusL'eau a été ajoutée sur la griffe et les autres légumes emballés dans le refroidisseur du haut dur pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?