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La Casa Kitchen

6808 Westside Rd Kelowna BC V1Z 3R8 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

La Casa Kitchen a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 22 février 2023. La dernière inspection, le 1 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 septembre 2026. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 août 2024. Par exemple : 2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): La station de lavage des mains a été bloquée par des crémaillères et des scarabées et le personnel se lavait les mains dans le dos. L'opérateur est informé de les déplacer et s'assure que l'accès est toujours disponible à cet évier de lavage des mains en tout temps. Si vous devez déplacer quelque chose pour accéder au lavage des mains -- il n'est pas considéré comme accessible
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): L'exploitant utilise un patio extérieur pour l'entreposage des aliments congelés dans les congélateurs. Les aliments ne doivent pas être entreposés ici car cette zone n'a jamais été approuvée pour le stockage des aliments. N'a pas identifié de contamination des produits alimentaires, cependant la zone est ouverte aux ravageurs, au vandalisme, à la contamination environnementale des surfaces ainsi qu'à la présence d'un bac à graisse dans la même zone. L'exploitant doit présenter un plan sur la façon de corriger cette question. L'exploitant ne doit stocker aucun aliment dans une unité adjacente au contenant de graisse ou à tout autre contenant destiné aux déchets.
      • F3.2A Les changements aux locaux ne doivent être effectués qu'avec l'approbation des plans et des spécifications par l'agent de santé.
      • F3.2B L'installation doit être construite selon les spécifications des plans approuvés.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Correction au moment de l'inspection Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de serviette en papier pour sécher les mains. L'opérateur a placé une serviette en papier sur demande à chaque évier. S'il vous plaît assurez-vous que les distributeurs appropriés sont installés et sont gardés en réserve avec des serviettes en papier
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.

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