Little Heartprints Academy - Food
2012 26 Avenue SW Calgary AB T2T 1E3 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration de la solution de Javel était de 1000 ppm. Veuillez vous assurer que la concentration de la solution de Javel est de 100 ppm.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- L'installation ne prend pas ou n'enregistre pas systématiquement la température des aliments livrés par la cuisine centrale. Veuillez indiquer ce qui suit : Prendre et documenter la température des aliments au moment de la livraison chaque jour les aliments arrivent pour assurer la conformité aux exigences de sécurité.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction