M & M Food Market 255
109 - 10939 23 Avenue NW Edmonton AB T6J 7B9 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y a un espace le long du fond des murs et du plancher des toilettes du personnel.- Nécessite une réparation/scellement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les tests d'assainissement Quat ont expiré. Obtenir de nouveaux papiers d'essai.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le personnel se lave les mains à l'évier à vaisselle de 2 compartiments plutôt qu'à l'évier désigné. Pas de provisions au lavabo. Corrigé. Tous les lavages à la main doivent être effectués au lavabo désigné.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y a un espace le long du fond des murs et du plancher des toilettes du personnel.- Nécessite une réparation/scellement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?